Nosalty logó

Uborkás cigánypecsenye

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 dl napraforgó olaj
1 kg sertéshús
4 db főtt tojás
150 g kovászos uborka (kb. fél üvegnyi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

810

Kalória

81.5g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

341.1g

Víz

511.7g

Koleszterin

250mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

14g napraforgó olaj

125 kcal
333g sertéshús

553 kcal
80g főtt tojás

124 kcal
50g kovászos uborka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 810 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

43g napraforgó olaj

376 kcal
1000g sertéshús

1660 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
150g kovászos uborka

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2431 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

3g napraforgó olaj

26 kcal
69.8g sertéshús

116 kcal
16.8g főtt tojás

26 kcal
10.5g kovászos uborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.5 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

512 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1415.3 g
Cink

7 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

341.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 810 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

244.6 g

Zsír

Összesen

151.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1535 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4245.9 g
Cink

20 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

214 mg
Vas

9 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

2609 mg
Nátrium

771 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

1023.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

385 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

419 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

1287 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

882 micro

Összesen 2431 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Vékony szeletekre vágjuk a sertéshúst, sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. Egy nagyobb serpenyőben, kevés olajban kisütjük őket, sötétre fognak pirulni és ki is száradnak picit, de ne ijedjünk meg!
Miután kivettük a husikat az olajból, beleöntjük a sütőolajba a kockára vágott kovászos uborkát, s hagyjuk üvegesedni. Az uborka leoldja a serpenyőről az odasült husikat.
Megfőzzük a tojásokat, majd kockára vágjuk őket. Miután üvegesre pirult az uborka, rátesszük a tojáskockákat is. Ha nincs elég leve a keveréknek, öntsünk hozzá egy kis vizet. A tojássárgájától besűrűsödik a keverék. Ekkor még ízlés szerint tudjuk sózni, borsozni.
Miután sűrű lett a keverékünk, a tetejére rakjuk a sült húsokat, elzárjuk a lángot, és fedő alatt hagyjuk puhulni a húsokat, kb. 10-15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Anyukám tanított meg erre a receptre, az egész család imádja! Gyorsan elkészül és nagyon finom! :)

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Hátszín steak fokhagymás fűszervajjal

Vörösboros lábszárpecsenye

Zágrábi pecsenye

Pecsenye tarjaszeletek

Omlós sertéssült roppanós krumplival és tavaszi zöldekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept