Nosalty logó

Uborkasaláta Ági módra

Name: Uborkasaláta Ági módra
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Kígyóuborka; 2 kávéskanál Só himalája étkezési, apró szemű; 2 ek Almaecet; 2 dl Víz annyi, hogy éppen ellepje az uborkát; 3 gerezd Fokhagyma; 20 ml Folyékony édesítőszer 2 evőkanálnyi

AGI-22

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db kígyóuborka
2 kávéskanál só (himalája étkezési, apró szemű)
2 ek almaecet
2 dl víz (annyi, hogy éppen ellepje az uborkát)
3 gerezd fokhagyma
20 ml folyékony édesítőszer (2 evőkanálnyi)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.4g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

238.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
2g só

0 kcal
3g almaecet

1 kcal
50g víz

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 33 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
8g só

0 kcal
10g almaecet

2 kcal
200g víz

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 130 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

76.4g kígyóuborka

11 kcal
0.8g só

0 kcal
1g almaecet

0 kcal
19.1g víz

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.9g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 12 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

782 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

238.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 33 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3587.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

147 mg
Vas

2 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

3126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

952.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

202 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 130 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

91 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 12 kcal

Elkészítés

Megmossuk és meghámozom az uborkát, majd uborkagyalun vékonyra felkarikázzuk, és besózzuk, állni hagyjuk a sóban kb. 1/2 órát (a hűtőben), majd lecsepegtetjük róla a sós lét.
Annyi vizet öntünk az uborkára, hogy éppen ellepje, majd hozzáadjuk a folyékony édesítőszert és az almaecetet. A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk és belekeverjük a lébe, majd betesszük a hűtőbe minimum 1 órára.
Ha van otthon 1-2 paradicsomunk, negyedekbe/karikákra vágva a tetejére tesszük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Régen sokáig kóstolgattam az uborkasalátát, amíg olyan nem lett, ami igazán ízlett. Kb. 2 évvel ezelőtt kaptam valakitől étkezési Himalaja sót, nagyon apró szeműt. Kipróbáltam. Aztán a sima ecetet lecseréltem almaecetre. Rájöttem, hogy így sokkal finomabb a saláta. Hogy még egészségesebb legyen, a kristálycukrot felváltotta a folyékony édesítőszer. (Persze Steviát vagy mást is lehet helyette használni.) A fokhagyma pedig nélkülözhetetlen a jó uborkasalátából! Amióta így készítem, előfordult, hogy a most 92 éves Apukám az ebédből csak ezt ette meg, miközben folyamatosan dicsérte. :)

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Uborkasaláta kingdaughter konyhájából

Joghurtos, mentás uborkasaláta In.cuska konyhájából

Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta ecetesen

Kapros-mentás uborkasaláta

Tzatziki Juhász István konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept