Nosalty logó

Uborkasaláta kingdaughter konyhájából

Name: Uborkasaláta kingdaughter konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Uborka kb 8 db közepes méretű uborkák; 4 gerezd Fokhagyma nagyobb méretű gerezdek; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 nagy db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 2 ek Cukor; 2 ek Ecet; 200 g Tejföl; 2 teáskanál Fűszerpaprika

kingdaughter

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg uborka (kb 8 db közepes méretű uborkák)
4 gerezd fokhagyma (nagyobb méretű gerezdek)
1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db paradicsom
1 közepes db paprika
2 ek cukor
2 ek ecet
200 g tejföl
2 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

Kalória

1.5g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

Zsír

141.5g

Víz

11.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

100g uborka

15 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
18g paradicsom

3 kcal
10g paprika

2 kcal
2g cukor

8 kcal
1g ecet

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1000g uborka

147 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g paprika

16 kcal
20g cukor

77 kcal
10g ecet

2 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

62g uborka

9 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
6.2g paprika

1 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.6g ecet

0 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

141.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

463 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1218.5 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

424 mg
Vas

4 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1415.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

307 micro
β-karotin

1471 micro
β-crypt

263 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

739 micro

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

287 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk az uborkákat, majd uborka szeletelőn leszeleteljük őket.
A fokhagymákat felkarikázzuk, a vöröshagymát, paradicsomot és paprikát kisebb cikkekre vágjuk, majd összekeverjük az uborkával.
Ehhez hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, és még jobban összekeverjük.
Jöhet rá a tejföl, majd az őrölt paprika színesítésnek!
Pár óráig hagyjuk állni a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Nincsen nagyon személyekre szabott adagja, de normális adagokban legalább 10 személynek elég.:) Ez egy családi recept, mi már évek óta készítjük el minden nyáron, iszonyatosan nagy mennyiségben! De mindig nagy sikere van!:)

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Tzatziki Juhász István konyhájából

Uborkasaláta másképp - cukormentes

Tejfölös uborkasaláta cukorral

Pikáns uborkakígyó

Görög tzatziki saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept