Nosalty logó

Uborkasaláta Moncsitól

Name: Uborkasaláta Moncsitól
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Uborka; 20%-os 2 ek Ecet; 3 ek Cukor; 1 ek Só; 1 csipet Bors; 1 csipet Fűszerpaprika; 8 dl Víz; 10 db Koktélparadicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg uborka
2 ek ecet
3 ek cukor
1 ek só
1 csipet bors
1 csipet fűszerpaprika
8 dl víz
10 db koktélparadicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paprika

Tápanyag és kalória

Kalória

1.4g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

373.2g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

100g uborka

15 kcal
3g ecet

0 kcal
8g cukor

29 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paprika

4 kcal

Összesen 64 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

400g uborka

59 kcal
10g ecet

2 kcal
30g cukor

116 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
800g víz

0 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal

Összesen 257 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

24.8g uborka

4 kcal
0.6g ecet

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
49.7g víz

0 kcal
10.6g koktélparadicsom

2 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
6.2g paprika

1 kcal

Összesen 16 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1182.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

1079 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

373.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

1094 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 64 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4728.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

4318 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1492.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

232 micro
β-karotin

1111 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

4374 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 257 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

272 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 16 kcal

Elkészítés

Az uborkát jól megmossuk, és héjastól legyaluljuk. Megsózzuk, és 25 percig állni hagyjuk a sóban.
Közben elkészítjük a saláta levét. A vízben elkeverjük az ecetet, a cukrot, a borsot, a pirospaprikát. Vékonyra szeleteljük a hagymát, a paprikát. A koktélparadicsomot egyben tesszük bele. Jó a hagyományos paradicsom is, ezt is vékonyra szeljük.
Beletesszük az uborkát, amelyet egy kicsit kinyomkodunk, hogy ne legyen nagyon sós.
10-15 percig állni hagyjuk a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek. Ha nem elég savanyú, tehetünk bele még egy kis ecetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez az egyik kedvenc salátánk. Most meghámoztam az uborkát, mivel a kertben termett, a paradicsom, a paprika is onnan származik. Egyébként nem szoktam. Az elkészítés folyamata így tehát az eredeti receptem.

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Peggy néni uborkasalátája

Ecetes uborkasaláta

Fetás uborkasaláta mentával

Pikáns uborkakígyó

Kapros tzatziki

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept