Nosalty logó

Újburgonya "tócsni"

Name: Újburgonya "tócsni"
Prep time: 5 min
Cook time: 32 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj; 4 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma tálaláshoz; 2 dl Tejföl tálaláshoz

Dávid

Újburgonya "tócsni"

4adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg újkrumpli
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
4 szál kakukkfű
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (tálaláshoz)
2 dl tejföl (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

292

Kalória

5.5g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

197.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 292 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1169 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

81.2g újkrumpli

50 kcal
0g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
16.2g tejföl

32 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

197.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 292 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1337.9 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

352 mg
Vas

9 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

625 mg
Nátrium

112 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

789.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

179 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 1169 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit megmossuk, edénybe tesszük, és felengedjük annyi hideg vízzel, hogy ellepje, majd sózzuk. Közepes lángon megfőzzük, de ne túlságosan puhára!
A krumplit leszűrjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Egy lapáttal egyenként megroppantjuk, és összelapítjuk őket.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk a krumplit, kakukkfűvel és kevés frissen őrölt borssal ízesítjük, majd 220-225 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-12 percre, amíg meg nem pirul. (Ha van ilyenünk, akkor használjuk a grillfokozatot.)
A fokhagymát belereszeljük a tejfölbe, és a megsült krumplira kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Köretnek is szuper, de tejföllel meglocsolva önmagában is isteni és laktató étel.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Görög tepsis burgonya

Héjában sült krumpli paprikakrémmel

Sárgarépás krumpliköret érclábasban

Zsírban sült hagymás krumpli

Besameles burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept