Nosalty logó

Újévi lencse kolbászkákkal

Szikszai Anna

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
30 dkg sütnivaló kolbász (Én bajor fehér kolbászt használtam, de bármilyen sütni való megfelelő.)
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
1 közepes db sárgarépa (felkarikázva)
1 közepes szár halványító zeller (felkarikázva)
1 db chili (piros)
20 dkg pancetta (kockákra vágva - húsos szalonnát is használhatunk)
20 dkg lencse
1 dl fehérbor
4 dl alaplé
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

759

Kalória

29.1g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

50.9g

Zsír

120.5g

Víz

81.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
75g sütnivaló kolbász

232 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
0g chili

0 kcal
50g pancetta

268 kcal
50g lencse

176 kcal
25g fehérbor

21 kcal
100g alaplé

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
300g sütnivaló kolbász

927 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
0g chili

0 kcal
200g pancetta

1072 kcal
200g lencse

704 kcal
100g fehérbor

82 kcal
400g alaplé

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3037 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

1.1g olívaolaj

10 kcal
20.4g sütnivaló kolbász

63 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
2.7g halványító zeller

0 kcal
0g chili

0 kcal
13.6g pancetta

73 kcal
13.6g lencse

48 kcal
6.8g fehérbor

6 kcal
27.2g alaplé

2 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

50.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1951.7 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

58 mg
Vas

5 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

1543 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

120.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2079 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.4 g

Zsír

Összesen

203.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7806.8 g
Cink

11 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

231 mg
Vas

18 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1134 mg
Nátrium

6170 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

150.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

482.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

796 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

778 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1072 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8316 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2789 micro

Összesen 3037 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a lencsét pár órával az elkészítés előtt annyi vízbe, ami épp ellepi.
Forrósítsuk fel az olajat, aprítsuk fel a hagymát, és dobjuk a forró olajra. Pirítsuk egy kicsit, majd adjuk hozzá a chilit, majd a pancettát.
Miután a szalonna jól kiengedte a zsírját, adjuk hozzá a répát, a zellert és a fehérbort.
Főzzük egy pár percig, majd adjuk hozzá a lencsét, és öntsük fel az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon addig főzzük, míg a lencse meg nem puhul. Ha esetleg idő előtt elfőné a levét, pótoljuk. Végül adjuk hozzá a petrezselymet.
A kolbászokat süssük meg, és még forrón tálaljuk a lencse mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Egy kis újévi finomság a konyhámból, hiszen lencsét enni KELL!

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék Katharosz konyhájából

Tej- és gluténmentes lencsefőzelék

Újévi lencse indiai módra

Dal makhani

Lencsefőzelék pirosarannyal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept