Nosalty logó

Újévi napraforgómagos tönkölypogácsa

Name: Újévi napraforgómagos tönkölypogácsa
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Rozsliszt; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 10 dkg Margarin; 5 dkg Sajt; 1 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás átkenéshez; 2 ek Napraforgómag

Iluska

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg rozsliszt
2 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
10 dkg margarin
5 dkg sajt
1 db tojás
3 ek tejföl
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 db tojás (átkenéshez)
2 ek napraforgómag

Tápanyag és kalória

473

Kalória

14.7g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

40.9g

Víz

91.4g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

40g tönkölybúza liszt

135 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
20g tej

11 kcal
1g cukor

4 kcal
20g margarin

143 kcal
10g sajt

35 kcal
11g tojás

14 kcal
12g tejföl

24 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g tojás

14 kcal
3g napraforgómag

19 kcal

Összesen 473 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
100g margarin

717 kcal
50g sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgómag

93 kcal

Összesen 2364 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

26.1g tönkölybúza liszt

88 kcal
13g rozsliszt

46 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
13g tej

7 kcal
0.7g cukor

3 kcal
13g margarin

93 kcal
6.5g sajt

23 kcal
7.2g tojás

9 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g tojás

9 kcal
2.1g napraforgómag

12 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

565 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 473 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

132.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

457 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5655.2 g
Cink

14 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

653 mg
Vas

15 mg
Magnézium

428 mg
Foszfor

1622 mg
Nátrium

2826 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

236.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

204.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

1152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

654 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1037 micro

Összesen 2364 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. Kimérjük a liszteket egy tálba, és mindent belerakunk a közepébe. Ha felfutott az élesztős tej, azt is. A margarint nyomkodjuk szét az ujjainkkal, a reszelt sajtot, egész tojást, tejfölt, a fűszereket is szórjuk bele, és sima tésztát gyúrjunk a hozzávalókból.
1 órát kelesztjük, langyos, meleg helyen (a tálat takarjuk le!!). Ha letelt az idő, kinyújtjuk ujjnyi vastagra (enyhén lisztezett felületen).
Szaggassuk ki 4-5 cm átmérőjű szaggatóval. Tegyük sütőpapíros tepsire. Kenjük át tojással, szórjuk meg kissé felvagdosott napraforgómaggal.
200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A frissen sült pogácsa illata mindig összegyűjti a családot. Puha belseje miatt pillanatok alatt elfogy, ezért lehet kevés is lesz egy adag belőle.... :-)) Bármilyen alkalomra jó választás!!

Hasonló receptek

Összes reform pogácsa

Gluténmentes diabetikus sajtos pogácsa

Magos pogácsa teljes kiőrlésű tönkölylisztből

Lencsepogácsa

Reform burgonyás pogácsa

Zabpelyhes pogácsa zabtejből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept