Nosalty logó

Újévi óra

Name: Újévi óra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Mexikói keverék; 3 db Kovászos uborka vagy savanyú uborka; 6 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Mustár; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Krémsajt; 1 ek Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg mexikói keverék
3 db kovászos uborka (vagy savanyú uborka)
6 db főtt tojás
1 db tojás
1 kávéskanál mustár
2 ek napraforgó olaj
2 dkg krémsajt
1 ek paprikakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

148

Kalória

9.4g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

35g

Víz

126.9g

Koleszterin

50mg

Élelmi rost

517.9mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

83g mexikói keverék

77 kcal
10g kovászos uborka

2 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
5g tojás

6 kcal
0g mustár

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
2g krémsajt

4 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

1000g mexikói keverék

920 kcal
120g kovászos uborka

18 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
55g tojás

69 kcal
0g mustár

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g krémsajt

50 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1756 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

63.5g mexikói keverék

58 kcal
7.6g kovászos uborka

1 kcal
22.8g főtt tojás

35 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0g mustár

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.3g krémsajt

3 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 148 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

113.1 g

Zsír

Összesen

63.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1681.6 g
Cink

5 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

226 mg
Vas

5 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

744 mg
Nátrium

518 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

169.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

419.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

1207 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1542 micro

Összesen 1756 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Sós vízben megfőzzük a mexikói salátakeveréket, lecsöpögtetjük, kihűtjük.
Egy egész tojáshoz keverünk 1 kiskanál mustárt, és gépi mixerrel folyamatosan olajat adunk hozzá, amíg sűrű majonézt nem kapunk. Ízesítjük sóval és kevés borssal.
A savanyú uborkát apróra vágjuk, hozzáadjuk a salátakeverékhez, az egészet összekeverjük a majonézzel.
A 6 tojást megfőzzük, megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, és kivesszük a sárgájukat. Elkeverjük bármilyen ízű kb. 2 kiskanálnyi sajtkrémmel, sózzuk, borsozzuk, majd visszatöltjük a tojásokba.
Kerek tálra tesszük a salátakeveréket, elhelyezzük rajta a 12 db tojást, és paprikakrémmel (de lehet főtt sárgarépából, én pritaminsavanyúságból tettem) ráírjuk a számokat. Mutatókat répából vagy uborkából készítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Most először készítettem ezt az egyszerű, de annál mutatósabb hidegtálat a szilveszteri buliba. Mondanom sem kell, hogy mindenki dicsérte, és hamar el is fogyott. Sokan kérték a receptjét is, én meg csak mosolyogtam magamban, mert ugye franciasalátát és töltött tojást vagy ahogy még nevezik, kaszinótojást mindenki készít, ez meg a kettő "keveréke". Hát fergeteges sikerem volt vele.:)

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Ünnepi hidegtál

Aszpikos torta

Aszpikos tojásos-sonkás zöldség

Ünnepi húsos hidegtál

Aszpikos gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept