Nosalty logó

Újhagymás fehérbab humusz

Name: Újhagymás fehérbab humusz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: arab
Ingredients: 10 db Újhagyma zöldje kisebb csokor; friss 1 csokor Bazsalikom; főtt 20 dkg Fehérbab konzerv; főtt 20 dkg Csicseriborsó konzerv; 2 ek Majonéz jó minőségű; 1 ek Mustár édes, nem csípős; 3 ek Tahini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Víz a legvégén ízlés szerint; 1 teáskanál Fűszerpaprika szóráshoz; 1 teáskanál Limelé vagy ízlés szerint; 1 nagy db Sárgarépa; 1 közepes db Cékla; 1 közepes db Római saláta; 10 db Újhagyma; 1 közepes db Kígyóuborka

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

krém

10 db újhagyma zöldje (kisebb csokor)
1 csokor bazsalikom
20 dkg fehérbab (konzerv)
20 dkg csicseriborsó (konzerv)
2 ek majonéz (jó minőségű)
1 ek mustár (édes, nem csípős)
3 ek tahini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek víz (a legvégén ízlés szerint)
1 teáskanál fűszerpaprika (szóráshoz)
1 teáskanál limelé (vagy ízlés szerint)

zöldségek

1 nagy db sárgarépa
1 közepes db cékla
1 közepes db római saláta
10 db újhagyma
1 közepes db kígyóuborka

Tápanyag és kalória

868

Kalória

43.9g

Fehérje

130.6g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

666.6g

Víz

Koleszterin

35.1g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

krém

100g újhagyma zöldje

27 kcal
20g bazsalikom

5 kcal
67g fehérbab

222 kcal
67g csicseriborsó

252 kcal
7g majonéz

39 kcal
3g mustár

2 kcal
30g tahini

171 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g limelé

0 kcal

zöldségek

57g sárgarépa

21 kcal
84g cékla

24 kcal
170g római saláta

27 kcal
307g újhagyma

59 kcal
133g kígyóuborka

19 kcal

Összesen 868 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

krém

300g újhagyma zöldje

81 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
200g fehérbab

666 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
22g majonéz

118 kcal
10g mustár

6 kcal
90g tahini

513 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g limelé

1 kcal

zöldségek

170g sárgarépa

62 kcal
251g cékla

72 kcal
510g római saláta

81 kcal
920g újhagyma

177 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal

Összesen 2605 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

krém

9.5g újhagyma zöldje

3 kcal
1.9g bazsalikom

0 kcal
6.3g fehérbab

21 kcal
6.3g csicseriborsó

24 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
2.9g tahini

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g limelé

0 kcal

zöldségek

5.4g sárgarépa

2 kcal
8g cékla

2 kcal
16.2g római saláta

3 kcal
29.2g újhagyma

6 kcal
12.7g kígyóuborka

2 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.6 g
Cink

8 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

645 mg
Vas

17 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

269 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

130.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

666.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1473 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

822 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1118 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1768 micro
β-karotin

16756 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7937 micro

Összesen 868 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

75.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6343.7 g
Cink

23 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

1936 mg
Vas

51 mg
Magnézium

1001 mg
Foszfor

2464 mg
Nátrium

807 mg
Réz

6 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

391.7 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

105 mg

Víz

Összesen

1999.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4420 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2465 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3354 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5303 micro
β-karotin

50269 micro
β-crypt

131 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

23812 micro

Összesen 2605 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

1595 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

755 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

krém

Az újhagyma zöldjét megmossuk, apróra karikázzuk, és közben a bazsalikom zöldjét is hozzá aprítjuk. Lecsepegtetjük a konzerveket.
Egy aprítógépbe tesszük a babot, csicserit, hagymazöldet, bazsalikomot, tahinit, majonézt, mustárt, és összepépesítjük.
A vizet, lime levet, sót, borsot apránként, kóstolgatva tesszük hozzá. Vigyázzunk, mert hamar el lehet rontani, nem vesz fel sok fűszert!
Amikor megfelelő számunkra az íze, átkanalazzuk a krémet egy tálba, és a tetejét megszórjuk fűszerpaprikával. Mi egy kevés csilit is szoktunk szórni rá.

zöldségek

A felsoroltak csak irányadók, nekünk ez volt itthon. Minden illik hozzá, ami roppanós , nyers és friss, de a céklával különösen finom.
A választott zöldségeket mossuk és pucoljuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A kedvenc reggelim mostanában: valamilyen humusz, és vékonyra szelt zöldségek mártogatni. Akkor is jó a hűtőbe bekészíteni, mikor tudom, hogy éhesen fogunk hazaesni a munkából, és még soká lesz vacsora. Szendvicskrémnek is jó, és krémleveshez is felhasználtam már.

Hasonló receptek

Összes humusz

Sült céklás humusz

Humusz Glaser konyhájából

Humusz 2.

Zöldborsó humusz

Kurkumás humusz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

szendvicskrém

Krémsajtos kolbászkrém

A kolbászból percek alatt ínycsiklandó kolbászkrémet varázsolhatunk, amivel garantáltan feldobhatjuk a szendvicseinket. Legyen az füstölt, csemege vagy csípős kolbász, a lényeg, hogy ne ...

Simon Gábor

sajtkrém

Villámgyors céklás fetakrém

Imádjuk a gyors és egyszerű mártogatósokat, és ez a gyönyörűen vibráló céklás-fetakrém a kedvencünk, télen-nyáron. Kb. 5 perc alatt elkészíthető és egy elég komoly partikaja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept