Nosalty logó

Újhagymás húsgombócok sütőben sült leveszöldség-salátával

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombócok

1 kg darált sertéshús (sertéslapocka)
4 közepes db újhagyma (zöldjével együtt)
3 kávéskanál só
2 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
2 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fekete bors
2 ek majonéz
2 teáskanál mustár
3 ek olívaolaj (vagy napraforgóolaj)

Saláta

2 közepes db sárgarépa (húslevesben főtt (maradék))
2 közepes db karalábé (húslevesben főtt (maradék))
15 dkg csemegekukorica (konzerv)
1 közepes db újhagyma
4 dl tejföl
3 ek majonéz
2 teáskanál mustár
1 kávéskanál só
2 teáskanál cukor (nekem édesítőszer)
1 teáskanál ecet

Tápanyag és kalória

983

Kalória

62.7g

Fehérje

42g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

467.5g

Víz

306.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombócok

250g darált sertéshús

455 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g mustár

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Saláta

40g sárgarépa

15 kcal
120g karalábé

24 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
23g újhagyma

4 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g mustár

0 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 983 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombócok

1000g darált sertéshús

1820 kcal
368g újhagyma

71 kcal
12g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fekete bors

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g mustár

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Saláta

160g sárgarépa

58 kcal
480g karalábé

96 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
92g újhagyma

18 kcal
400g tejföl

792 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g mustár

0 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 3933 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

Húsgombócok

34.1g darált sertéshús

62 kcal
12.5g újhagyma

2 kcal
0.4g só

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
0g mustár

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Saláta

5.5g sárgarépa

2 kcal
16.4g karalábé

3 kcal
5.1g csemegekukorica

4 kcal
3.1g újhagyma

1 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
1.1g majonéz

6 kcal
0g mustár

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

307 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3233.6 g
Cink

6 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

244 mg
Vas

4 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

799 mg
Nátrium

1995 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

467.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

1244 micro
β-karotin

3424 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1245 micro

Összesen 983 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

250.6 g

Zsír

Összesen

255.1 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12934.3 g
Cink

23 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

977 mg
Vas

17 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

3197 mg
Nátrium

7980 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

168.1 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1870.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2049 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

294 mg
D vitamin:

259 micro
K vitamin:

614 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

1172 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

4975 micro
β-karotin

13697 micro
β-crypt

185 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4979 micro

Összesen 3933 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

170 micro
β-karotin

467 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Húsgombócok

A húst kétszer átdaráljuk, másodjára hozzádaráljuk az újhagymát is. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval (az olaj kivételével) és olajozott tepsibe rakjuk a kis gombócokat, olajjal megkenjük. Ha túl lágy a massza, zsemlemorzsát teszünk még hozzá.
Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük, 10 perc után megfordítjuk (vagy megrázogatjuk a tepsit).

Saláta

A tejfölt elkeverjük a majonézzel, mustárral, fűszerekkel.
Apróra vágjuk a főtt répát, karalábét, újhagymát; de mehet bele főtt petrezselyemgyökér vagy krumpli is. Összekeverjük a tejfölös szósszal és a kukoricával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Két gondom volt: 1. Nem szeretem a fasírtot. Ki kellett kísérleteznem tehát egy olyan húsgombócot, amit szívesen fogyasztok. 2. A vasárnapi húslevesből a főtt zöldséget másnap már nem szívesen esszük meg. Egy jó salátára viszont mindig vevők vagyunk. Ez lett hát belőle. :)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgombóc gombamártással

Paradicsomszószos húsgombóc spagettivel

Könnyű nyári paradicsomos húsgombóc

Szicíliai húsgombócok spagettivel

Königsbergi húsgombócok 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept