Nosalty logó

Újhagymás palacsinta rizslisztből

Name: Újhagymás palacsinta rizslisztből
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizsliszt avagy nem gluténmentes verzióban: rétesliszt; 0 teáskanál Cukor 1 kk.; 1 kk Só; 2 db Tojás; 3 dl Tej; szénsavas 1 dl Ásványvíz; 1 db Póréhagyma vagy 1-2 csokor újhagyma; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; reszelt 12 dkg Sajt tölteléknek; 1 ek Napraforgó olaj sütéshez

nyihaj

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg rizsliszt (avagy nem gluténmentes verzióban: rétesliszt)
0.5 teáskanál cukor (1 kk.)
1 kk só
2 db tojás
3.5 dl tej
1.5 dl ásványvíz
1 db póréhagyma (vagy 1-2 csokor újhagyma)
bors ízlés szerint
12 dkg sajt (tölteléknek)
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

663

Kalória

23.5g

Fehérje

90.2g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

129g

Víz

169.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

100g rizsliszt

366 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
117g tej

65 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal
40g sajt

141 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 663 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

300g rizsliszt

1098 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
350g tej

196 kcal
150g ásványvíz

0 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g bors

0 kcal
120g sajt

422 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1989 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

24.1g rizsliszt

88 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
8.8g tojás

11 kcal
28.1g tej

16 kcal
12.1g ásványvíz

0 kcal
16.1g póréhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
9.6g sajt

34 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1695.1 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

443 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

841 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

129 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

720 micro

Összesen 663 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5085.4 g
Cink

7 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

1328 mg
Vas

5 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

948 mg
Nátrium

2523 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

270.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

387 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

530 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

915 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2159 micro

Összesen 1989 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

107 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A palacsintatészta hozzávalóit (liszt, cukor, só, tojás, folyadék) egy tálba mérjük, és csomómentesre keverjük.
Pihentetjük, amíg a hagymát felszeljük és a sajtot lereszeljük.
A vékony karikára vágott hagymát a palacsintatésztába keverjük.
Serpenyőben némi olajat hevítünk, és vastag palacsintát sütünk: közepes lángon vagy 4-5-ös fokozaton átsütjük az egyik oldalát, majd óvatosan átfordítjuk, és pirosra sütjük a másik oldalt is. Minden palacsinta sütése előtt érdemes pár csepp olajat tenni a palacsintasütőbe.
Ha rizslisztből készítjük, óvatosan bánjunk a tésztával, mert könnyen törik! Minden merítés előtt keverjük fel a palacsintatésztát, mert a rizsliszt leül a folyadék aljára!
A megsült palacsintákat szórjuk meg sajttal, majd melegen tekerjük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Nagy-Kálozy Eszter receptje, amit tizenévvel évekkel ezelőtt osztott meg egy konyhás magazinban. Most akadt meg rajta a szemem :) A réteslisztet rizslisztre cseréltem, illetve az eredeti recept 5 dl tejjel él, amin picit könnyítettem a szénsavas ásványvízzel. A könnyű, friss hagyma nagyon különlegessé teszi. Finom, nagyon laktató, és jól variálható ebéd/vacsora étel.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Kukoricás palacsinta Pippitől

Túrós-tejfölös-sajtos palacsinta

Hortobágyi palacsinta Besameltől

Palacsinta batyu

Tapenade fajitas, a mediterrán bejgli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept