Nosalty logó

Újkrumpli főzelék virslivel

Name: Újkrumpli főzelék virslivel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli lisztes fajta; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Zöldpaprika; 1 kis db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 2 db Babérlevél; 1 ek Tárkonyecet; 25 dkg Virsli nálam 5 db volt; 2 ek Sertészsír lehet olaj is; 5 dl Víz

bárányka

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg újkrumpli (lisztes fajta)
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db zöldpaprika
1 kis db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 dl tejföl
2 db babérlevél
1 ek tárkonyecet
25 dkg virsli (nálam 5 db volt)
2 ek sertészsír (lehet olaj is)
5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

416

Kalória

11.5g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

362.5g

Víz

62.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
40g zöldpaprika

7 kcal
16g paradicsom

3 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g tárkonyecet

0 kcal
50g virsli

135 kcal
6g sertészsír

54 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
80g paradicsom

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g tárkonyecet

1 kcal
250g virsli

673 kcal
30g sertészsír

271 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2078 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

40.8g újkrumpli

25 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
8.2g zöldpaprika

1 kcal
3.3g paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g tárkonyecet

0 kcal
10.2g virsli

27 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
20.4g víz

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

956.7 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

211 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

437 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

362.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

412 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

129.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4783.3 g
Cink

9 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1053 mg
Vas

17 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1143 mg
Nátrium

2186 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

177.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1812.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

321 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

115 micro
β-karotin

760 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 2078 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

84 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk, vízbe tesszük.
A hagymát és a zöldpaprikát nagyon apró darabokra kockázzuk. A paradicsomot is felkockázzuk. A fokhagymát lereszeljük, vagy préseljük.
A zsírt felforrósítjuk, beletesszük a hagymát és a zöldpaprikát, és elkezdjük pirítani. Sózzuk, így enged egy kis levet, beletesszük a paradicsomot, a fokhagymát és a fűszerpaprikát is.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Visszasütjük a zsírjára, előbb fedő alatt, utána levesszük.
Beletesszük a krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a babérlevelet, ha kell még sózzuk. Nagy lángon főzzük, hogy a hagyma és paprika szétfőjön.
Amikor a krumpli megpuhult, elkészítjük a habarást. Kiveszünk a főzelékből egy kis tálba két merőkanálnyit, botmixerrel aprítjuk, beletesszük a tejfölt és az ecetet, majd visszaöntjük a többihez, és lassú tűzön hagyjuk.
A virslit felkarikázzuk, és beleszórjuk, és még egyet forralunk rajta. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Tegnap főztem ezt a főzeléket, és eszembe jutott a Nagymamám, akinek minden ételhez volt egy nyári és egy téli elkészítési módja. Ez a mama nyári krumplifőzeléke. Mindig mondta, ki kell használni a nyarat, mert akkor minden jobb, és milyen igaza volt! Erre akkor jöttem rá, amikor a fagyasztóból más íze volt mindennek. Az üveges még elmegy, ma is inkább konzerválok. Visszatérve a recepthez, mindig volt zöldfűszere a kertben ládákban. A tárkonyecetet is maga készítette, pár erős szálat betett egy dunsztosüvegbe, felöntötte 10%-os ecettel, és kész is volt. Ezt használta télen mindenhez, amihez kellett. Én is követem a példát. Próbálják ki ezt a főzeléket, nagyon finom, nem fognak csalódni benne!

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Kovászos uborkás krumplifőzelék

Savanyú krumplifőzelék

Krumplifőzelék csirkefasírttal

Medvehagymás krumplifőzelék

Egyszerű krumplifőzelék pirított kolbászkarikákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept