Nosalty logó

Újkrumplis-cukkinis lecsó füstölt szalonnával és debrecenivel

Name: Újkrumplis-cukkinis lecsó füstölt szalonnával és debrecenivel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Füstölt szalonna; 25 dkg Újkrumpli nagyobb; 2 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 6 db Paprika lecsópaprika; 3 db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 6 db Paradicsom; 1 kis db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 ek Sertészsír; 20 dkg Debreceni kolbász 2 szál

Hobbychef

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg füstölt szalonna
25 dkg újkrumpli (nagyobb)
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
6 db paprika (lecsópaprika)
3 db hegyes erős paprika
2 db chili
6 db paradicsom
1 kis db cukkini
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 ek sertészsír
20 dkg debreceni kolbász (2 szál)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

727

Kalória

24.2g

Fehérje

54g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

849.1g

Víz

29.6g

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
300g paprika

49 kcal
81g hegyes erős paprika

18 kcal
0g chili

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
60g cukkini

10 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
100g debreceni kolbász

252 kcal

Összesen 727 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
600g paprika

98 kcal
162g hegyes erős paprika

36 kcal
0g chili

0 kcal
600g paradicsom

108 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g debreceni kolbász

504 kcal

Összesen 1452 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

2.3g füstölt szalonna

15 kcal
11.5g újkrumpli

7 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
27.5g paprika

5 kcal
7.4g hegyes erős paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
27.5g paradicsom

5 kcal
5.5g cukkini

1 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
9.2g debreceni kolbász

23 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1335 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

839 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

849.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

330 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

381 micro
β-karotin

2051 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2432 micro

Összesen 727 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2670 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

215 mg
Vas

7 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

1679 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1698.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

660 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

761 micro
β-karotin

4102 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

4863 micro

Összesen 1452 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

708 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A szalonnát kis csíkokra vágjuk.
A krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk.
A hagymát durván aprítjuk. A paprikákat (a hegyes paprikából egy kis darabot félreteszünk), s cukkinit karikára vágjuk. A paradicsomot nyolcadoljuk.
Egy nagy serpenyőben zsíron megsütjük a szalonnát, majd megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikákat, a paradicsomot és a cukkinit. Fűszerezzük. Beletesszük a krumplit is.
Felkarikázzuk a kolbászt. Amikor a krumpli már majdnem megpuhult, beletesszük a kolbászt.
Tálaláskor szedünk a tányérra a lecsóból, s vágunk rá a hegyes paprikából, s megszórjuk pirospaprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Imádom a lecsót. Mindennap megtudnám enni, persze azért variálom.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos-baconös-kapros lecsó burgonyával

Peperonata

Shakshuka Pogácsa konyhájából

Gyors ratatouille Márti konyhájából

Lecsó 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept