Nosalty logó

Újragondolt finomfőzelék

Name: Újragondolt finomfőzelék
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Sárgarépa új; 1 közepes db Karalábé; 50 dkg Zöldborsó kifejtve; 5 dl Zöldség alaplé; 1 kávéskanál Kurkuma; 1 dkg Vaj; 1 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa (új)
1 közepes db karalábé
50 dkg zöldborsó (kifejtve)
5 dl zöldség alaplé
1 kávéskanál kurkuma
1 dkg vaj
1.5 dl joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

192

Kalória

9.5g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

Zsír

235.2g

Víz

10.3g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
60g karalábé

12 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g vaj

18 kcal
38g joghurt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 192 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
240g karalábé

48 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g kurkuma

0 kcal
10g vaj

72 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 769 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

18.6g sárgarépa

7 kcal
14g karalábé

3 kcal
29.1g zöldborsó

24 kcal
29.1g zöldség alaplé

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
8.7g joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

482 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

235.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2502 micro
β-karotin

6476 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3279 micro

Összesen 192 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3524.7 g
Cink

8 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

446 mg
Vas

9 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

866 mg
Nátrium

1927 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

117.5 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

940.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2681 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

328 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

418 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

10007 micro
β-karotin

25903 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

13114 micro

Összesen 769 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

582 micro
β-karotin

1506 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

762 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A zöldborsót kifejtjük, a répát és a karalábét megpucoljuk, és egyenlő méretű, kisebb kockákra vágjuk.
A vajat felolvasztjuk egy közepes fazékban, és rádobjuk a kurkumát. Jól elkeverjük, hogy kioldja a színét.
Rádobjuk a répa- és karalábékockákat, átkeverjük, és felöntjük a meleg alaplével. Lefedve 5-8 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a zöldborsót, és lefedve újabb 15 percig főzzük. Egy merőkanálnyi levet kiveszünk a főzelékből, elkeverjük vele a joghurtot, majd visszaöntjük a főzelékbe. Rászórjuk a finomra vágott petrezselymet, még egyet rottyantunk rajta, majd levesszük a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p

A finomfőzelék valóban tud finom lenni - az egykor francia köretként ismert répa-borsó-karalábé kombó az előző rendszer menzáin vált lisztes-rántásos főzelékké. Ez az újhullámos változat viszont gyors, egészséges, és visszaadja az emberi hitet a finomfőzelékben. :)

Hasonló receptek

Összes finomfőzelék

Tavaszi finomfőzelék tarjakockákkal

Finomfőzelék kukoricával

Finomfőzelék, ahogy én készítem

Tej- és gluténmentes finomfőzelék

"Fehér" finomfőzelék babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept