Nosalty logó

Ultrakönnyű kalácspuffancsok

Nosalty

9adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg kenyérliszt bl80 (+2ek)
1.5 dl tej
0.5 dl víz
50 g cukor
15 g tejpor
1 tk só
7 g instant élesztő
1 db tojás
60 g vaj

A kalács tetejére

1 db tojássárgája
1 ek tej
1 ek barna cukor
30 g vaj

Tápanyag és kalória

335

Kalória

9.1g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

11g

Zsír

19.9g

Víz

67.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

56g kenyérliszt bl80

201 kcal
17g tej

9 kcal
6g víz

0 kcal
6g cukor

22 kcal
2g tejpor

8 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6g tojás

8 kcal
7g vaj

48 kcal

A kalács tetejére

2g tojássárgája

7 kcal
1g tej

1 kcal
1g barna cukor

4 kcal
3g vaj

24 kcal

Összesen 335 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
150g tej

84 kcal
50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
15g tejpor

74 kcal
7g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal

A kalács tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal
10g barna cukor

38 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 3002 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

51.9g kenyérliszt bl80

187 kcal
15.6g tej

9 kcal
5.2g víz

0 kcal
5.2g cukor

20 kcal
1.6g tejpor

8 kcal
0.7g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
5.7g tojás

7 kcal
6.2g vaj

45 kcal

A kalács tetejére

2.1g tojássárgája

7 kcal
1g tej

1 kcal
1g barna cukor

4 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.9 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 335 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.5 g

Zsír

Összesen

98.9 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

605 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4678.7 g
Cink

6 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

483 mg
Vas

6 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

842 mg
Nátrium

2956 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

438.6 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

179.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

808 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

793 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 3002 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kis méretű lábasban simára keverünk 2 evőkanál kenyérlisztet fél deciliter tejjel és vízzel.
Alacsony lángon, folyamatos kavarás mellett besűrítjük, majd fóliával hűtőbe tesszük 10-15 percre.
A lehűlt lisztes masszát simára keverjük 1 darab tojással, az olvasztott vajjal és 1 deciliter szobahőmérsékletű tejjel, majd félretesszük.
Egy nagy méretű tálban elkeverjük a kenyérlisztet, cukrot, tejport, sót és az instant élesztőt, majd ebbe a száraz keverékbe öntjük a félretett folyékony keveréket.
A kezeink vagy egy konyhai robotgép segítségével sima, enyhén ragacsos masszát gyúrunk, majd lefedve legalább 60 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát finoman kilapítjuk, 9 részre osztjuk, gömböket formálunk belőlük, majd egy 20*20 cm-es tepsibe helyezzük őket.
Újból lefedjük, és legalább 30 percig kelesztjük.

A kalács tetejére

Az idő leteltével egy tojást elkeverünk 1 evőkanál tejjel, majd megkenjük a gömbök tetejét, és megszórjuk egy kevés barna cukorral.
190 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, végül egy kevés olvasztott vajjal megkenjük, és fogyaszthatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20

Pihe-puha, illatos és ultrakönnyű kalácspuffancsok, egyenesen a sütőből! Imádjuk! :)

Hasonló receptek

Összes kalács

Húsvéti kalács

"Cicás" kalács

Csokipudingos kalács

Márványos kakaós kalács

Virágkoszorú kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept