Nosalty logó

Univerzális túrós pitetészta

Name: Univerzális túrós pitetészta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 8 dkg Cukor; 100 g Kefir; 0 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt kb.; 0 tk Sütőpor; 2 csipet Só

Lizinka_

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
8 dkg cukor
100 g kefir
0.5 dl napraforgó olaj
25 dkg finomliszt (kb.)
0.5 tk sütőpor
2 csipet só

Tápanyag és kalória

506

Kalória

17.3g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

73.8g

Víz

3.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
20g cukor

77 kcal
25g kefir

15 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 506 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
80g cukor

310 kcal
100g kefir

61 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g finomliszt

910 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

34.6g tehéntúró

51 kcal
11.1g cukor

43 kcal
13.8g kefir

8 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
34.6g finomliszt

126 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.3 g
Cink

163 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

108 mg
Vas

126 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

44 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 506 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2925.2 g
Cink

652 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

433 mg
Vas

503 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

944 mg
Nátrium

176 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

283.2 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

295.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.3 g
Cink

90 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

60 mg
Vas

70 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

24 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

42 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Egy méretes tálba (üstbe) tesszük a túrót, a cukrot, a kefirt, csipet sót és az olajat. Péppé passzírozzuk. Én ezt a műveletet botmixerrel végeztem.
Egy edénybe összeszitáljuk liszt felét és a fél teáskanál sütőport. A maradék lisztet külön szitáljuk egy tálkába.
A túrós masszához előbb a sütőporos lisztet kezdjük adagolni, majd fokozatosan belegyúrjuk a többi lisztet is. Azért van erre szükség, mert a liszt tényleges mennyisége függ a túró zsírtartalmától és nedvességétől. Lehet, hogy kevesebb vagy több lisztre van szükség.
Nagyon jól gyúrható, nem ragacsos tésztát fogunk kapni. A tésztából cipót formálunk, és gyengén alálisztezett tálba rakjuk. Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük kb. 2-3 órára.
A pihentetés után lisztezett deszkán tetszőleges vastagságúra nyújtjuk. Ez a tészta alkalmas bármilyen töltelékű pite készítéséhez. De puha, omlós kakaós, fahéjas, diós, mákos csigát is készíthetünk belőle. Ebben az esetben kenjük meg vajjal, és a töltelékbe bőven tegyünk cukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy kedves barátunk feleségétől kaptam a receptet. Érdekessége, hogy nincs benne tojás, és mégis foszlós, puha a belőle készült sütemény. Kipróbáltam, és tényleg nagyszerű pitetészta.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Epres-rebarbarás pite

Reform túrós-gyümölcsös pite

Áfonyás pite cukormentesen

Almás barackos pite diósan

Almás-körtés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept