halételek füstöltlazac-receptek

Ünnepi aszpikos lazac

KösziAnyu

KösziAnyu

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 g zselatin
• 7 dl víz
• 1 fél citromból nyert citromlé (vagy pár csepp ecet)
• 1 tk só
• 15 dkg füstölt lazac
• 1 db kápia paprika
• 10 dkg brokkoli
• ételízesítő ízlés szerint (vagy só)

• nagyon gyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

98

Kalória

17.9g

Fehérje

2.8g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

242.7g

Víz

8.6g

Koleszterin

928.1mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 13g zselatin

  42 kcal

• 175g víz

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 38g füstölt lazac

  44 kcal

• 30g kápia paprika

  6 kcal

• 25g brokkoli

  5 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 98 kcal

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 50g zselatin

  168 kcal

• 700g víz

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 150g füstölt lazac

  176 kcal

• 120g kápia paprika

  26 kcal

• 100g brokkoli

  21 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 395 kcal

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 4.4g zselatin

  15 kcal

• 61g víz

  0 kcal

• 1.7g citromlé

  0 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

• 13.1g füstölt lazac

  15 kcal

• 10.5g kápia paprika

  2 kcal

• 8.7g brokkoli

  2 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  17.9 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1069.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  943 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  242.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  47 mg

• D vitamin:

  257 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  455 micro

• β-crypt

  121 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  227 micro

Összesen 98 kcal

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  71.7 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4276.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  313 mg

• Nátrium

  3773 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  971 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  188 mg

• D vitamin:

  1028 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  151 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  35 micro

• β-karotin

  1818 micro

• β-crypt

  484 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  909 micro

Összesen 395 kcal

• 7% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  372.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  329 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  84.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  159 micro

• β-crypt

  42 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

1. 3 dl vízben feloldjuk az egyik csomag zselatint (ne forraljuk!). Ízesítjük ecettel/ citromlével és kevés sóval, ezután egy kis méretű tepsibe öntjük úgy, hogy kb. 1 cm magas legyen. Dermedésig hűtőben tároljuk.
2. Eközben a paprikát apró kockákra vágjuk, vagy kisebb formákat szúrunk ki belőle, a brokkolit sós/ ételízesítős vízben megpároljuk, majd lecsepegtetjük és félretesszük. A lazacot vékonyan felszeleteljük.
3. Kivesszük a már megdermedt zselét, és mutatósan elrendezzük rajta a zöldségeket és a lazacszeleteket.
4. A másik csomag zselatint is feloldjuk 3 dl vízben, majd ízesítjük és nagyon óvatosan a tepsibe öntjük (legjobb, ha megvárjuk, míg langyos lesz a zselatin, mert felolvasztja az alsó réteget, ha forrón öntjük rá!).
5. A tepsit letakarjuk, és visszatesszük a hűtőbe dermedni.
6. Tálalás előtt csillagformákat szúrunk ki belőle, csepegtetünk rá citromlevet, petrezselyemmel és egy szelet citromkarikával díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 5 p

Egy régebbi receptmagazinban találtam, és elkészítettem előétel gyanánt a családnak. Mindenkinek nagyon ízlett!

Hasonló receptek

Összes füstöltlazac-receptek

Gravlax

Leveles kosárka füstölt lazacos sajtkrémmel

Laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca

Füstölt lazac kapros sajtmártással

Atlanti lazac 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott hal
• sült hal
• halragu
• lazacreceptek
• halas különlegességek

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept