Nosalty logó

Ünnepi céklakrémleves

Baroness konyhája

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db édesburgonya
3 közepes db cékla
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 ek ecetes torma
1 gerezd fokhagyma
2 dl görög joghurt
2 ek olívaolaj
1 teáskanál méz
1 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk szumák (kávéskanál)
5 dkg feta sajt
1 ek tökmag
1 teáskanál tökmagkrém

Tápanyag és kalória

233

Kalória

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

147.4g

Víz

11.1g

Koleszterin

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

45g édesburgonya

28 kcal
188g cékla

54 kcal
3g gyömbér

2 kcal
9g ecetes torma

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g méz

5 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szumák

0 kcal
13g feta sajt

33 kcal
3g tökmag

11 kcal
3g tökmagkrém

0 kcal

Összesen 233 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
753g cékla

217 kcal
12g gyömbér

10 kcal
36g ecetes torma

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g méz

21 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szumák

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
10g tökmag

45 kcal
10g tökmagkrém

0 kcal

Összesen 940 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

14g édesburgonya

9 kcal
58.6g cékla

17 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal
2.8g ecetes torma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.6g görög joghurt

16 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.5g méz

2 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g szumák

0 kcal
3.9g feta sajt

10 kcal
0.8g tökmag

3 kcal
0.8g tökmagkrém

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

147.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2783 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 233 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2084 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

379 mg
Vas

6 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

1039 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

589.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

992 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11130 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 940 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

865 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A gyömbért, a 3 db közepes méretű céklát és az édesburgonyát megtisztítjuk és felkockázzuk.
Olívaolajon először a gyömbért megfuttatjuk, majd a céklát hozzáadva kicsit lepirítjuk.
Felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Sózzuk, borsozzuk, 1 gerezd zúzott fokhagymával, 2 evőkanál ecetes tormával, facsarásnyi citrom levével, a szumákkal, késhegynyi őrölt kardamommal és mézzel fűszerezzük.
Amikor a cékla félig főtt, az édesburgonyát hozzáadva mindkettőt puhára pároljuk.
A végén görög joghurttal botmixerrel selymesre turmixoljuk.
Morzsolt feta sajttal, tökmaggal, tökmagkrémből gyúrt golyócskákkal, céklából sütőben készített céklachipsszel tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az idei céklatermésem egyik fenomenális felhasználási módja ez a recept, ami látvány és ízvilágában nagyon ütősre sikeredett. A hűtőszekrényemben mindig van egy üveg mézből-citromból-gyömbérből és fokhagymából összeturmixolt immunerősítő krém, ebből használtam egy evőkanálnyit a receptben megjelölt fokhagyma, méz és citromlé helyett.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Vízitorma-krémleves zöldborsóval

Kelbimbó krémleves egyszerű grízgombóccal

Édesburgonya-leves

Kukoricaleves szójaitallal

Tárkonyos-mentás borsókrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept