Nosalty logó

Ünnepi garnéla

Oli(E)va

Ünnepi garnéla

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej brokkoli (rózsáira szedve)
1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre, párolt)
650 g garnéla (konyhakész )
2 gerezd fokhagyma (tört)
3 ek olívaolaj
1 dl fehérbor (száraz vagy 0,5 dl konyak)
200 ml főzőtejszín
4 szál snidling
1 tk kapor
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

491

Kalória

31.6g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

351.7g

Víz

222.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
50g rizs

179 kcal
163g garnéla

115 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
25g fehérbor

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
7g snidling

2 kcal
0g kapor

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
200g rizs

716 kcal
650g garnéla

462 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
28g snidling

8 kcal
1g kapor

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1961 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

44.9g brokkoli

9 kcal
9g rizs

32 kcal
29.2g garnéla

21 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
4.5g fehérbor

4 kcal
9g főzőtejszín

12 kcal
1.3g snidling

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1993.1 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

226 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

1003 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

351.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

744 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2163 micro

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

126.4 g

Zsír

Összesen

57.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

889 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7972.2 g
Cink

12 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

906 mg
Vas

15 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

2413 mg
Nátrium

4012 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

220.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1406.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

572 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

699 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1012 micro
Kolin:

685 mg
Retinol - A vitamin:

541 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2978 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8653 micro

Összesen 1961 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Sós vízben megpároljuk a brokkolit, al dente, maradjon kicsit ropogós.
Megpároljuk a rizst.
Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát, beletesszük a garnélákat, két-három percig sütjük mindkét oldalon, ráfacsarjuk a citromot, rálöttyentjük az alkoholt, ezzel még egy percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk, kiegészítjük a tejszínnel.
Két-hármat rottyantunk rajta, lezárjuk a gázt és hozzákeverjük a metélőhagymát, és meghintjük kaporral (ha szeretjük, ne sajnáljuk tőle).
A tálalótálat körberakjuk a brokkolival, a tál közepére kanalazzuk a rizst, erre ráöntjük a tejszínes garnélát, citromszeletet még ajánlhatunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ünnepi asztalra... A rizs beszívja a garnéla szaftját, olyan, mint egy nagyon finom garnéla rizottó, a brokkoli nagyon jól illik hozzá köretként. Előételnek a karácsonyi asztalra, vagy egy nagyon könnyű ebédre, vacsorára...

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Garnéla curry kókusztejjel

Narancsos édeskömény-saláta pirított rákfarokkal

Medvehagymasaláta rákkal

Paradicsomos-sáfrányos garnéla

Fokhagymás-gyömbéres garnéla rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept