Nosalty logó

Ünnepi gesztenyekrémleves

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Gesztenye sütése

1 kg gesztenye

Leves

1 db vöröshagyma
1 db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 db alma
1 ek barna cukor
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál rozmaring
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl főzőtejszín
40 g vaj
10 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

528

Kalória

7.2g

Fehérje

85.8g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

150.5g

Víz

20.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Gesztenye sütése

167g gesztenye

327 kcal

Leves

15g vöröshagyma

5 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g alma

16 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
7g vaj

48 kcal
17g mandulapehely

98 kcal

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Gesztenye sütése

1000g gesztenye

1960 kcal

Leves

90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g alma

94 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
40g vaj

287 kcal
100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 3166 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Gesztenye sütése

61.6g gesztenye

121 kcal

Leves

5.5g vöröshagyma

2 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.3g alma

6 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
2.5g vaj

18 kcal
6.2g mandulapehely

36 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

101 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

150.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

1006 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

109.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2456.3 g
Cink

9 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

609 mg
Vas

13 mg
Magnézium

606 mg
Foszfor

1039 mg
Nátrium

162 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

514.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

903.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

981 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

422 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

668 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6038 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 3166 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

372 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Gesztenye sütése

A gesztenyéket áztassuk hideg vízbe egy egész éjszakára.
Egy éles késsel vágjuk be a domború felüket, majd tegyük a szemeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. (Fontos, hogy bevágjuk őket!)
Előmelegített sütőben, 200 fokon süssük körülbelül 25 percig. Időnként rázogassuk meg a tepsit, hogy mindenhol jól átsüljenek.
A szemeket csomagoljuk konyharuhába, ettől még tovább puhulnak, ha pedig langyosak, meg is pucolhatjuk őket.

Leves

A vajon üvegesre pirítjuk a finomra aprított hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott répát, fokhagymát, barna cukrot, a meghámozott, felkockázott zöld almát, rozmaringot és kakukkfüvet, majd néhány percig átforgatjuk.
Felöntjük zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk, és reszelünk bele némi szerecsendiót. Fedő alatt kb. 15-20 percig főzzük, amíg minden megpuhul.
Amikor elkészült, beleöntjük a tejszínt és a sült gesztenyét (vagy a masszát), és botmixerrel teljesen simára pürésítjük.
Tálaláskor megszórjuk pirított mandulával vagy kenyérkockákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az édes gesztenyeleves sokak számára nagy kedvenc lehet, de a sós változata éppen olyan finom és könnyű az elkészítése...akár karácsonykor is!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Medvehagyma-krémleves Ramonikától

Gesztenyeleves

Retekleves

Nigella pestos borsókrémlevese

Vegán csiperkegomba-krémleves pirított gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept