Nosalty logó

Ünnepi rakott csirkemell

Name: Ünnepi rakott csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 60 dkg Csirkemellfilé; füstölt 10 dkg Bacon; piros 3 nagy db Alma; 15 dkg Aszalt szilva; 1 tk Fahéj; 1 kávéskanál Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Rózsabors; 3 dl Tejföl; 1 db Tojás; pannónia 15 dkg Sajt

Évi néni

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
60 dkg csirkemellfilé
10 dkg bacon
3 nagy db alma
15 dkg aszalt szilva
1 tk fahéj
1 kávéskanál szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál rózsabors
3.5 dl tejföl
1 db tojás
15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

617

Kalória

36.6g

Fehérje

56.3g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

344.9g

Víz

179.2g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

167g burgonya

96 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
17g bacon

66 kcal
125g alma

59 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
9g tojás

12 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
100g bacon

393 kcal
750g alma

351 kcal
150g aszalt szilva

360 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3692 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

31.7g burgonya

18 kcal
19g csirkemellfilé

23 kcal
3.2g bacon

12 kcal
23.8g alma

11 kcal
4.8g aszalt szilva

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
1.7g tojás

2 kcal
4.8g sajt

17 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1226.3 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

264 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

344.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

219.3 g

Zsír

Összesen

169.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7357.6 g
Cink

14 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

1587 mg
Vas

13 mg
Magnézium

526 mg
Foszfor

2951 mg
Nátrium

2054 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

337.6 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2069.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1128 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

902 mg
Retinol - A vitamin:

1035 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

912 micro
β-crypt

222 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

743 micro

Összesen 3692 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A tepsi alját baconnel kibéleljük.
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, cikkekre vágjuk, a bacon tetejére tesszük, sózzuk, kevés szerecsendióval megszórjuk.
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és a burgonya tetejét betakarjuk vele.
Megtisztítjuk a három almát és cikkekre szeleteljük, a csirkemellet letakarjuk vele, megszórjuk kevés fahéjjal, rózsaborssal, tetejére elszórva aszalt szilva szemeket rakunk.
Mindezek tetejére kerül a tojással elkevert tejföl, végül a reszelt sajt.
Fóliával letakava fél órán keresztül pároljuk, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x32

Régi bevált receptem, valahol láttam tv-ben Détár Enikőtől vagy Rékasi Károlytól. Eddig még mindenkinek ízlett, akit megkínáltam vele.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Karamellizált hagyma krumpliágyon fasírttal

Céklás bárány curry

Körettel egyben sült fűszeres csirkemell

Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal

Qabuli Palaw

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept