Nosalty logó

Ünnepi sütemény

Name: Ünnepi sütemény
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 25 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 2 kg Alma zöld golden; 3 ek Cukor; 40 dkg Mák darált; 4 ek Cukor 6 ek mákhoz, 1 ek cukor; 1 tk Fahéj; 1 dl Tej; 1 ek Vaníliás cukor; 1 ek Citromhéj; 1 ek Narancshéj orangina fűszerkeverék; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Napraforgó olaj

Bodnár Évi

Ünnepi sütemény

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
20 dkg cukor
25 dkg vaj
1 db tojás
2 ek tejföl
1 csipet só

Töltelék

2 kg alma (zöld golden)
3 ek cukor
40 dkg mák (darált)
4 ek cukor (6 ek mákhoz, 1 ek cukor)
1 tk fahéj
1 dl tej
1 ek vaníliás cukor
1 ek citromhéj
1 ek narancshéj (orangina fűszerkeverék)

Tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1125

Kalória

19.5g

Fehérje

145.8g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

217.9g

Víz

93.6g

Koleszterin

18.1g

Élelmi rost

66.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
31g vaj

224 kcal
7g tojás

9 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g alma

117 kcal
4g cukor

15 kcal
50g mák

263 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g tej

7 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
200g cukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

2000g alma

936 kcal
30g cukor

116 kcal
400g mák

2100 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 8988 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

15.6g finomliszt

57 kcal
5.2g cukor

20 kcal
6.5g vaj

47 kcal
1.4g tojás

2 kcal
1g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

52.1g alma

24 kcal
0.8g cukor

3 kcal
10.4g mák

55 kcal
1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.6g tej

1 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Tetejére

2.6g étcsokoládé

14 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

54.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1684.8 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

781 mg
Vas

7 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

590 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

145.8 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

217.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 1125 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

155.7 g

Zsír

Összesen

439.6 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

133 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13478.5 g
Cink

40 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

6250 mg
Vas

57 mg
Magnézium

1771 mg
Foszfor

4718 mg
Nátrium

319 mg
Réz

9 mg
Mangán

33 mg

Szénhidrát

Összesen

1166.4 g
Cukor

534 mg
Élelmi rost

144 mg

Víz

Összesen

1742.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1893 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

571 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

1803 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

917 micro
β-crypt

204 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

906 micro

Összesen 8988 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három cipót formázunk belőle. Legbiztosabb, ha mérleggel egyenlő adagokra mérjük. Alufóliába csomagoljuk, és addig a hűtőben tartjuk, amíg elkészítjük a töltelékeket.
A tésztacipókat lisztezett deszkán kinyújtjuk, az elsőt egy közepes méretű tepsibe rakjuk. (Nem kell alá semmi.) Megkenjük először a mák, majd az almás töltelék felével.
Beborítjuk a következő tésztalappal, erre hasonló sorrendben kerül a töltelék. Végül betakarjuk a harmadik lappal. Egy hústűvel megszurkáljuk, de úgy, hogy a tepsi aljáig érjen a tűnk. Ezeken a pici lyukakon eltávozik majd a gőz. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük.

Töltelék

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, cukorral, az őrölt fahéjjal és a citrus fűszerkeverékkel ízesítve megpároljuk. Kihűtés után szűrőlapáttal szedjük ki, hogy a fölösleges almalé lecsöpögjön.
A cukorral ledarált mákot elkeverjük a forró tejjel, az orangina fűszerkeverékkel és a vaníliás cukorral.

Tetejére

Ha langyosra hűlt, a tetejét csokimázzal öntjük le. Ehhez gőz fölött felolvasztjuk az összetördelt csokit, hozzáadunk 2 ek. olajat, hogy jól kenhető legyen, és egyenletesen elkenjük a tészta tetején. Legjobb, ha legalább egy éjszakán át pihen, hogy az ízek összeérjenek. Hasonlít a zserbóhoz, és a flódnihoz, de nem is zserbó, és nem is flódni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákoska

Mákvirágok

Mákkal töltött zsemle

Narancsos bögrés mákos

Mákos-mézeskalácsos joghurtpite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept