Nosalty logó

Üvegben sült meggyes márványsüti

Name: Üvegben sült meggyes márványsüti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 250 g Vaj; 4 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 175 g Cukor; 1 csipet Só; bio, reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 300 g Finomliszt; 50 g Étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; mirelit 15 dkg Meggy

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g vaj
4 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
175 g cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
300 g finomliszt
50 g étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
2.5 dl tej
3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg meggy

Tápanyag és kalória

731

Kalória

12.1g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

58.4g

Víz

209.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

42g vaj

299 kcal
37g tojás

46 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
29g cukor

113 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g tej

23 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

250g vaj

1792 kcal
220g tojás

277 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
175g cukor

677 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 4391 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

17.1g vaj

123 kcal
15g tojás

19 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
12g cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
3.4g étkezési keményítő

13 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
17.1g tej

10 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.3g meggy

5 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.2 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

242 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 731 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

233.7 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5515.4 g
Cink

7 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

1453 mg
Vas

13 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

2205 mg
Nátrium

1398 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

518.7 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

350.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

660 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1435 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1155 micro

Összesen 4391 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Üvegeket alaposan vajazzuk ki.
A vajat, cukorral, vaníliával, sóval habosra keverjük. Citromhéjat és a tojásokat egyenként hozzáadjuk.
Keményítőt, lisztet és sütőport összekeverjük, felváltva 2 dl tejjel lassan a masszához adjuk.
Válasszuk ketté a tésztát, a felébe kakaóport és 3 evőkanál tejet tegyünk.
Adagoljuk a masszákat felváltva egy-egy kanállal mindig az üveg közepére.
Kezdjük mindig a sárga masszával, aztán barna, ismét sárga, ismét barna stb. Így szép márványozást kapunk.
Minden üveget csak félig töltsünk, ez akkor igazán fontos, ha le is akarjuk zárni majd. Minden adag tésztába nyomkodjunk 5 szem meggyet.
Előmelegített sütőben kb. 25 -30percig süssük.
Porcukorral meghintve tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ismét egy tipikus német ötlet. :-) Kavart sütik sütése és tartósítása üvegben. Állítólag akár több hétig is tartósak maradnak. Németországban nagyon trendi ez a sütési mód, de megosztja a háziasszonyok táborát. Én is kipróbáltam, nem mintha nálunk egy süti is tartósításra szorulna, hanem azért, mert én kicsit szkeptikus voltam, és látni akartam, hogy működik-e egyáltalán a dolog. :-) Engem a végeredmény teljesen meggyőzött, nem más a sütés mint egy nagyobb formában, és a friss süti még szaftosabb lett, mint az normál sütésnél. Ha kisebb méretű sütiket szeretnénk készíteni, de nincs sütőformánk, akkor ez a tökéletes megoldás. Az üvegben is mutatósak, szépen díszítve van benne fantázia, lehet ötletes ajándék, feltéve ha marad belőle. :-))

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Csokoládés-fahéjas sütemény

Narancsos sütemény Nagymama konyhájából

Tavaszhozó Borbála-sütemény

Túrópöttyös bocimobil

Almás pite Diustól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept