tészta kínai tészta

Üvegtészta csirkével és zöldségekkel

edan

edan

4adag

Idő

32p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirke pácolásához

• 20 dkg csirkecomb (vagy csirkemell)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 cm gyömbér (1 tk porral helyettesíthető)
• 2 ek szójaszósz
• 3 csepp szezámolaj (elhagyható)
• 1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék

A zöldséges tésztához

• 200 g üvegtészta
• 50 dkg laskagomba
• 3 db újhagyma
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 1 kis db sárgarépa
• 3 dkg zeller (vagy 2 szál szárzeller)
• 2 ek mogyoróolaj (vagy olívaolaj)
• 0.7 dl szárnyas alaplé (meleg tyúkhúsleves, de leveskockából is készülhet)

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

352

Kalória

10.1g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

222.9g

Víz

24.2g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A csirke pácolásához

• 50g csirkecomb

  56 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 2g gyömbér

  1 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 0g szezámolaj

  0 kcal

• 0g kínai ötfűszerkeverék

  0 kcal

A zöldséges tésztához

• 50g üvegtészta

  176 kcal

• 125g laskagomba

  37 kcal

• 69g újhagyma

  13 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 10g sárgarépa

  4 kcal

• 8g zeller

  3 kcal

• 5g mogyoróolaj

  44 kcal

• 18g szárnyas alaplé

  1 kcal

Összesen 352 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A csirke pácolásához

• 200g csirkecomb

  223 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 0g szezámolaj

  0 kcal

• 0g kínai ötfűszerkeverék

  0 kcal

A zöldséges tésztához

• 200g üvegtészta

  702 kcal

• 500g laskagomba

  147 kcal

• 276g újhagyma

  53 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 30g zeller

  11 kcal

• 20g mogyoróolaj

  177 kcal

• 70g szárnyas alaplé

  5 kcal

Összesen 1407 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír

A csirke pácolásához

• 12.5g csirkecomb

  14 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.4g gyömbér

  0 kcal

• 1.3g szójaszósz

  1 kcal

• 0g szezámolaj

  0 kcal

• 0g kínai ötfűszerkeverék

  0 kcal

A zöldséges tésztához

• 12.5g üvegtészta

  44 kcal

• 31.3g laskagomba

  9 kcal

• 17.3g újhagyma

  3 kcal

• 14.4g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 2.5g sárgarépa

  1 kcal

• 1.9g zeller

  1 kcal

• 1.3g mogyoróolaj

  11 kcal

• 4.4g szárnyas alaplé

  0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  765.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  237 mg

• Nátrium

  404 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  222.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  179 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  92 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  96 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  319 micro

• β-karotin

  1783 micro

• β-crypt

  231 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  541 micro

Összesen 352 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  40.2 g

Zsír

• Összesen

  39.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  97 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3062.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  243 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  183 mg

• Foszfor

  948 mg

• Nátrium

  1615 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  232.7 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  891.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  714 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  278 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  370 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  383 micro

• Kolin:

  482 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  1276 micro

• β-karotin

  7132 micro

• β-crypt

  924 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2166 micro

Összesen 1407 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  80 micro

• β-karotin

  446 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A csirke pácolásához

1. A szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát, a kínai fűszerkeveréket és a reszelt gyömbért keverjük össze egy üvegtálban. A csirkehúst csíkozzuk fel, és adjuk a szójaszószos páchoz. Hagyjuk állni legalább 20 percet.
2. A zellergumót és a répát tisztítsuk meg, és gyufaszál méretűre aprítsuk fel.
3. A kaliforniai paprikát is csíkozzuk vékonyra.
4. A laskagomba kemény szárait távolítsuk el, mossuk le és vágjuk csíkokra a gombafejeket.
5. A wokot (vagy serpenyőt) hevítsük fel, ha már meleg, öntsük bele a 2 evőkanálnyi olajat, és kezdjük el pirítani benne a húst. 2 perc pirítás után adjuk hozzá a répát és a zellert is. Pirítsuk kevergetve további 3 percig, majd dobjuk rá a felcsíkozott paprikát és a gombát is. Ha a gomba levet ereszt, akkor addig pirítsuk, amíg a lé el nem fő.
6. Ha már nincs a zöldséges hús alatt lé, akkor öntsük hozzá a húslevet, és tegyük bele az üvegtésztát. Óvatosan "tunkoljuk" a tésztát a lébe, néha keverjünk rajta egyet-egyet.
7. Karikázzuk fel az újhagymát.Ha a tészta megpuhult, húzzuk le a wokot a tűzről, szórjuk a hagymát a tészta tetejére, így tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 12 p

Szombatonként valahogy mindig jobb dolga akad az ember lányának, mint a főzés. Takarítani kell, vagy épp kirándulni megyünk, esetleg csak a gyerekkel szeretném tölteni az időt. Az ilyen szombatokra kínál remek megoldást ez a fél óra alatt elkészíthető ízletes ételrecept.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Fokhagymás-surimis tészta

Kókusztejes csirkemell rizstésztával

Yo Po Mian, azaz forró olajos tészta

Wokos csirke

Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tészta alaprecept
• nudli
• tejfölös tészta
• spenótos tészta
• sült tészta

További receptek

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept