Nosalty logó

Vadas Amy módra

Name: Vadas Amy módra
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 3 teáskanál Ételízesítő csirkés ízesítésű; 5 db Babérlevél; 500 g Spagetti tészta durum lisztből; 40 dkg Csirkemellfilé; 4 ek Tejföl púpos; 4 ek Mustár; 1 ek Kókuszzsír; 5 dl Víz

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
3 teáskanál ételízesítő (csirkés ízesítésű)
5 db babérlevél
500 g spagetti tészta (durum lisztből)
40 dkg csirkemellfilé
4 ek tejföl (púpos)
4 ek mustár
1 ek kókuszzsír
5 dl víz

Tápanyag és kalória

528

Kalória

28.5g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

330g

Víz

56.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

167g sárgarépa

61 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
43g zeller

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
67g csirkemellfilé

80 kcal
13g tejföl

26 kcal
7g mustár

4 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 528 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
260g zeller

94 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
80g tejföl

158 kcal
40g mustár

24 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3167 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

34.7g sárgarépa

13 kcal
3.1g fehérrépa

2 kcal
9g zeller

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
17.3g spagetti tészta

64 kcal
13.9g csirkemellfilé

17 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
1.4g mustár

1 kcal
0.5g kókuszzsír

5 kcal
17.3g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

964.3 g
Cink

2 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

111 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

330 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1261 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

5158 micro
β-karotin

12296 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 528 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

171.2 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

339 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5785.8 g
Cink

14 mg
Szelén

427 mg
Kálcium

664 mg
Vas

23 mg
Magnézium

583 mg
Foszfor

2524 mg
Nátrium

1542 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

499 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1979.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7569 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1467 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

30946 micro
β-karotin

73777 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

2419 micro

Összesen 3167 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.5 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1073 micro
β-karotin

2557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a zöldségeket, megmossuk, és egyforma darabokra vágjuk. Egy fazékban a kókuszzsíron megpirítjuk kicsit, aztán felöntjük annyi vízzel, ami bőségesen ellepi a zöldségeket.
A csirkemellet letisztogatjuk, megmossuk, és egészben a zöldséghez adjuk. Beletesszük az ételízesítőt, a babérlevelet és a mustárt. Lefedjük, és jó 20 percig közepes erősségen főzzük.
A tésztát kifőzzük, és félretesszük.
Ha a zöldségek megpuhultak, a csirkemellet vegyük ki egy tányérra, és tegyük olyan helyre, ahol nem hűl ki. A babérlevelet se feledjük kivenni. (Valaki beleturmixolja, én nem szeretem, és kiveszem belőle. Végeredményben a dolgát megtette, átadta a finom ízét.)
Leturmixoljuk jó alaposan. Visszatesszük a lábast a melegre, hozzáadjuk a tejfölt, és felforraljuk. Ízesítjük még, ha szükséges. Egy adagnyi tésztára szedünk belőle, és a felvágott csirkemell szeletekkel megkoronázzuk. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Nagyon szeretjük a vadast, igaz, hogy nem maradt hű a nevéhez, de így is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes vadas

Rusztikus vadas ragu

Ízletes vadasmarha

Vadasmártás zsemlegombóccal és birsalma kompóttal

Vadas baba-mama barát módra

Hamis vadas ahogy Etu készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept