húsételek vadételek

Vaddisznóból készült brassói

NS

NS

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg vaddisznóhús (comb)
• 1 fej fokhagyma
• 4 evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• 3 kávéskanál ételízesítő
• 5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
• 1 kg burgonya

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1293

Kalória

69.5g

Fehérje

39g

Szénhidrát

95.3g

Zsír

344.3g

Víz

-

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 300g vaddisznóhús

  366 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 12g finomliszt

  44 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

Összesen 1293 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1500g vaddisznóhús

  1830 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 425g napraforgó olaj

  3757 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

Összesen 6463 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 49.3g vaddisznóhús

  60 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 14g napraforgó olaj

  123 kcal

• 32.8g burgonya

  19 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.5 g

Zsír

• Összesen

  95.3 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  639.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  344.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 1293 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  347.7 g

Zsír

• Összesen

  476.5 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  216 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  163 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3198.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  377 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  199 mg

• Foszfor

  2375 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  194.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1721.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  175 mg

• C vitamin:

  165 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 6463 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  105 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  2 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, majd kis csíkokra összevágjuk.
2. Ehhez hozzátesszük a lisztet, kevés borsot és a pirospaprikát (annyi lisztet, hogy mindegyik húsra jusson).
3. Közben egy edénybe teszünk fel vizet, amibe beletörjük a fokhagymát, sót és ételízesítőt (annyi víz kell, amennyi ellepi a húst), és ha van otthon, akkor egy csokor petrezselymet is vághatunk bele.
4. Elkezdjük a húsokat kisütni, és amikor kész, akkor beletesszük a vízbe, és főzzük addig, amíg puha nem lesz. A lisztes masszától be fog sűrűsödni.
5. A krumplit kockákra vágjuk, majd forró olajban kisütjük.
6. Ha minden kész, akkor együtt tálaljuk őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p

Testvérem egyik kedvence, így elkészítettem neki.

Hasonló receptek

Összes vadételek

Tepertős vaddisznószelet joghurtos zöldbabfőzelékkel

Dámszarvaskaraj sáfrányos csicsókával és súfnudlival

Szarvas bélszín leveles tésztában

Céklás-vörösboros szarvasragu

Kenguru steak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott hús
• zöldséges hús
• sült karaj
• virslis ételek
• abált húsok

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept