húsételek vadételek

Vaddisznóból készült brassói

NS

NS

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg vaddisznóhús (comb)
• 1 fej fokhagyma
• 4 evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• 3 kávéskanál ételízesítő
• 5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
• 1 kg burgonya

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1293

Kalória

69.5g

Fehérje

39g

Szénhidrát

95.3g

Zsír

344.3g

Víz

-

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 300g vaddisznóhús

  366 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 12g finomliszt

  44 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

Összesen 1293 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1500g vaddisznóhús

  1830 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 425g napraforgó olaj

  3757 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

Összesen 6463 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 49.3g vaddisznóhús

  60 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 14g napraforgó olaj

  123 kcal

• 32.8g burgonya

  19 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.5 g

Zsír

• Összesen

  95.3 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  639.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  344.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 1293 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  347.7 g

Zsír

• Összesen

  476.5 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  216 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  163 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3198.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  377 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  199 mg

• Foszfor

  2375 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  194.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1721.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  175 mg

• C vitamin:

  165 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 6463 kcal

• 13% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• E vitamin:
• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  105 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  2 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, majd kis csíkokra összevágjuk.
2. Ehhez hozzátesszük a lisztet, kevés borsot és a pirospaprikát (annyi lisztet, hogy mindegyik húsra jusson).
3. Közben egy edénybe teszünk fel vizet, amibe beletörjük a fokhagymát, sót és ételízesítőt (annyi víz kell, amennyi ellepi a húst), és ha van otthon, akkor egy csokor petrezselymet is vághatunk bele.
4. Elkezdjük a húsokat kisütni, és amikor kész, akkor beletesszük a vízbe, és főzzük addig, amíg puha nem lesz. A lisztes masszától be fog sűrűsödni.
5. A krumplit kockákra vágjuk, majd forró olajban kisütjük.
6. Ha minden kész, akkor együtt tálaljuk őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p

Testvérem egyik kedvence, így elkészítettem neki.

Hasonló receptek

Összes vadételek

Vörösboros szarvasragu erdei gombás metélttel

Vadnyúl vörösboros mártásban

Vörösboros kenguru steak

Vörösboros kengurucomb padlizsánkrémmel

Céklás-vörösboros szarvasragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás hús
• curry-s húsok
• fűszeres húsok
• tejszínes húsok
• pulykasült

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept