Nosalty logó

Vadrizses tonhalsaláta

modosa

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg vadrizs
1.8 l víz
0.5 kk gyömbérpor
0.5 kk chili (füstölt chili fűszerkeveré)
2 ek olívaolaj (extra szűz)
0.5 ek olívaolaj (bergamott ízű)
250 g mozzarella
3 db paradicsom (kemény)
160 g tonhalkonzerv
1 közepes fej fehér hagyma
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

605

Kalória

37.6g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

610.1g

Víz

56.6g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

75g vadrizs

268 kcal
450g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
63g mozzarella

187 kcal
75g paradicsom

14 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

300g vadrizs

1071 kcal
1800g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g mozzarella

748 kcal
300g paradicsom

54 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2420 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

10.1g vadrizs

36 kcal
60.6g víz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal
8.4g mozzarella

25 kcal
10.1g paradicsom

2 kcal
5.4g tonhalkonzerv

11 kcal
3g fehér hagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1791.6 g
Cink

7 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

367 mg
Vas

3 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

698 mg
Nátrium

499 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

610.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 605 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

150.4 g

Zsír

Összesen

92.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7166.5 g
Cink

28 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

1466 mg
Vas

10 mg
Magnézium

694 mg
Foszfor

2793 mg
Nátrium

1994 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

255.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2440.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

470 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

472 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1524 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1040 micro

Összesen 2420 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

260 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A rizst alaposan leöblítjük, majd kb. 1 l vízben fölforraljuk.
Leöntjük a vizet, ismét leöblítjük és felöntjük 1,8 l vízzel, sózzuk, 45 percig magas hőmérsékleten főzzük, míg az összes folyadékot fölszívja, majd hagyjuk kihűlni.
Apróra vágjuk a hozzávalókat, összeforgatjuk a kihűlt rizzsel, a fűszerekkel, és a citrom kifacsart levével. Sózzuk, borsozzuk.
Egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Néhány éve, egy külföldi utam alkalmával ismerkedtem meg a vad, más néven indián rizzsel, ami valójában nem is rizs, hanem egy másik fűféle, a zinzania aquatica termése. Nem olcsó mulatság, sőt, ára messze meghaladja a többi rizs fajtáét, de ha kipróbáltátok, és ízlik, eszetekbe ne jusson drága delikatesz boltokban megvenni! Felfedeztem egy magyar (!) termelőt, akitől a bolti ár töredékéért meg lehet rendelni. Link a blogon. A roppanós, pergő szemek, a különleges aroma, és a füstös zamat minden alkalommal elvarázsol, akár köretként, akár - ahogy most is - salátaként kerül a tányérra.

Hasonló receptek

Összes halsaláta

Tintahalsaláta

Halvacsora Gabystól

Tonhalas avokádó majonézes öntettel

Tonhalas spárgasaláta

Tonhalas babsaláta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept