Nosalty logó

Vágott kakaós

Name: Vágott kakaós
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 10 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor

ZsuMuci

Vágott kakaós

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
10 dkg cukor
5 dkg vaj
1 db tojás
2 db tojássárgája
1.5 dl tej
1 csipet só

Krém

15 dkg vaj
15 dkg cukor
1.5 csapott ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

757

Kalória

12.3g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

27.9g

Víz

174g

Koleszterin

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

Krém

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 757 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

Krém

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal

Összesen 4545 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

40.8g finomliszt

148 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8.2g cukor

32 kcal
4.1g vaj

29 kcal
4.5g tojás

6 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
12.2g tej

7 kcal
0g só

0 kcal

Krém

12.2g vaj

88 kcal
12.2g cukor

47 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.5 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.9 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 757 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

186.6 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1044 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1959.2 g
Cink

8 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

388 mg
Vas

10 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

968 mg
Nátrium

206 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

647.4 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

167.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1598 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

415 micro
Kolin:

569 mg
Retinol - A vitamin:

1568 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 4545 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk. Előtte a tejet, cukrot és élesztőt felfuttatjuk, kicsit és a tészta alapanyagához adjuk. Tésztává gyúrjuk, majd 40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát fél cm vastagra nyújtjuk (téglalap formára), és elkenjük rajta a tölteléket, majd csiga formájúra tekerjük fel.
Ezután 8 egyenlő részre vágjuk, és sütőlemezre helyezzük (sütőpapír kell a sütő aljára), és egy olló segítségével 5-8 helyen függőlegesen bevágjuk a tésztát, majd kézzel formázzuk, csavarjuk a vágott részeket az egyiket jobbra, a másikat balra. Ha a tészta úgy kívánja, még 10 percig meleg helyen kelesztjük, végül 170-180 C°-on, előmelegített, légkeveréses sütőben 10-15 percig sütjük.
Ez attól függ milyen vastag lett a tésztánk! De lehet látni, amikor már pirul a tészta teteje, akkor kész! Kicsit a kakaókrém kifolyik belőle, de amikor kiszedjük a kész sütit, akkor azt is kivehetjük és megehetjük, mert ropogós kakaó lesz belőle, amit kicsik-nagyok szeretnek! :)
Megjegyzés: Én a kelt tésztát kettévágom, és a két fél bucit külön-külön nyújtom ki, és azt kenem meg, és vágom fel. A nagy tepsibe 8 vágott kakaóst tudok sütni egyszerre, majd utána a következő bucit csinálom meg.

Krém

Olvasztott vajat kikeverjük, a cukorral és kakaóporral.
A fél cm-es kinyújtott tésztára kenjük rá mindenhova.
De aki szereti, az csinálhatja fahéjjal is: 5 gramm fahéj és 2 csomag vaníliás cukor kell a krémbe.
Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x40

Nagyon finom, a párom kedvence lett, azóta minden héten sütök egyszer! Ez a süti mindenki kedvence lesz, remélem! :)

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kelt tészta felnőtteknek

Kakaóscsiga-keksz

Egyszerű kakaós csiga

Kakaós csiga Kömény konyhájából

Kakaós és fahéjas csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept