Nosalty logó

Vajas buci

Name: Vajas buci
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 ml Tej meleg; 200 ml Víz meleg; 10 g Cukor; 8 g Só; 10 g Instant élesztő; 30 g Vaj olvasztott; 600 g Finomliszt; 100 g Vaj kb. a tetejére

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

Vajas buci

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 ml tej (meleg)
200 ml víz (meleg)
10 g cukor
8 g só
10 g instant élesztő
30 g vaj (olvasztott)
600 g finomliszt
100 g vaj (kb. a tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

825

Kalória

18.3g

Fehérje

120g

Szénhidrát

29g

Zsír

73.2g

Víz

69.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
3g instant élesztő

8 kcal
8g vaj

54 kcal
150g finomliszt

546 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 825 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
8g só

0 kcal
10g instant élesztő

33 kcal
30g vaj

215 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3300 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír

17.3g tej

10 kcal
17.3g víz

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
2.6g vaj

19 kcal
51.8g finomliszt

189 kcal
8.6g vaj

62 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177.1 g
Cink

1 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

810 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 825 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.1 g

Zsír

Összesen

116.1 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4708.4 g
Cink

5 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

360 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

3240 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

480.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

292.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

889 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

872 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 3300 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.6 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat fenti sorrendben összekeverjük. Jól összedagasztjuk, és egy kiolajozott tálban letakarva 45 percig kelesszük.
Ha megkelt, kinyomkodjuk a tésztából a levegőt, és 9 db zsemlét formázunk. Letakarva további 15 percig pihentetjük.
Megszórjuk liszttel, a közepét egy éles késsel bevagdossuk, és a résekbe hideg vajat teszünk. 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes zsemle

Diós tönkölyzsemle

Sörös-köményes zsömle

Zsemle házilag Évi nénitől

Sajtos fonott zsemle

Paleo zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept