Nosalty logó

Vajas-fokhagymás brokkoli

Name: Vajas-fokhagymás brokkoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Brokkoli nagy; 1 fej Fokhagyma vagy 4-5 gerezd; 20 dkg Vaj; 1 ek Ételízesítő; 1 ek Só; 1 tk Fekete bors őrölt

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db brokkoli (nagy)
1 fej fokhagyma (vagy 4-5 gerezd)
20 dkg vaj
1 ek ételízesítő
1 ek só
1 tk fekete bors (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

406

Kalória

3.5g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

84.2g

Víz

107.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
50g vaj

359 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g só

0 kcal
1g fekete bors

1 kcal

Összesen 406 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g só

0 kcal
2g fekete bors

5 kcal

Összesen 1623 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír

64.7g brokkoli

13 kcal
7.8g fokhagyma

10 kcal
25.9g vaj

186 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g só

0 kcal
0.3g fekete bors

1 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1285.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

1099 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1074 micro

Összesen 406 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

163.7 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5141.5 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

301 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

4396 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

336.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1463 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

289 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

1342 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1426 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4297 micro

Összesen 1623 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Egy nagy fazékban forraljunk vizet.
Tegyünk bele sót és az ételízesítőt.
A brokkolit szedjük rózsákra és mossuk meg.
Tegyük a forrásban lévő vízbe és 10-15 perc alatt főzzük puhára. Szűrjük le.
A fokhagymát tisztítsuk meg, fokhagymanyomón törjük át.
Egy mélyebb serpenyőben olvasszuk fel a vaj felét.
Ha felforrt a vaj, tegyük bele a fokhagymát, picit forraljuk össze.
Utána jöhet bele a brokkoli.
Sózzuk, borsozzuk.
Ha már kezd összetörni a brokkoli, beledaraboljuk a maradék vajat.
Addig kevergetjük, amíg a vaj teljesen elegyedik a brokkolival és kicsit pépes lesz, főzelékszerű.
Melegen tálaljuk. (Önmagában vagy köretként.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Főzelék helyett jutott eszembe ez az elkészítési mód. Lisztmentes diétába illik.

Hasonló receptek

Összes pürék

Zöldséges bébipapi

Cékla banánnal babáknak

Sütőtökpüré babáknak 4. - tápszeres

Rizses zellerpüré babáknak

Répapüré almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept