Nosalty logó

Vajas kelkáposzta

java46

Vajas kelkáposzta

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

750 g kelkáposzta
1 l zöldség alaplé (szükség szerint)
30 g vaj
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
2 közepes db burgonya (reszelt, főtt vagy nyers)

Tápanyag és kalória

142

Kalória

3.8g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

167.4g

Víz

16.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

188g kelkáposzta

41 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
8g vaj

54 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g burgonya

29 kcal

Összesen 142 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

750g kelkáposzta

162 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
30g vaj

215 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

37.9g kelkáposzta

8 kcal
50.5g zöldség alaplé

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10.1g burgonya

6 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1044.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

845 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

167.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

912 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 142 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4177.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

235 mg
Vas

4 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

3380 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

669.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

418 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

503 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3649 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A káposztát mossuk, 4-6 részre vágjuk, a torzsát eltávolítjuk.
A majdnem forró vajban átforgatjuk, zöldséglében lassú tűzön lefedve puhára pároljuk.
Amikor puha, a leveleket egy tányérra szedjük, így könnyebb a levét a reszelt burgonyával sűríteni.
Amikor a lé felforrt és besűrűsödött, a leveleket újra visszatesszük, kevés őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és a tűzről levesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Én vízben főtt burgonyával teszem az asztalra, és a burgonya főzőlevét is (természetesen, ha az nem túl nagy mennyiség) a főzelékbe szűröm.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Gomba szoté

Tepsiben sült kakukkfüves zöldségek

Fehérboros édeskömény gratin

Fehérrépapüré

Sült cukkini koktélparadicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept