tészta gnocchi

Vajas-petrezselymes gnocchi pörköltek mellé

Bjkata

Bjkata

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg burgonya (héja nélkül)
• 30 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• 2.5 dkg vaj
• 0.5 ek sertészsír
• 1 csokor petrezselyem

• gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

472

Kalória

12.7g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

147.9g

Víz

60.2g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g burgonya

  116 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g vaj

  45 kcal

• 2g sertészsír

  17 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

Összesen 472 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 800g burgonya

  462 kcal

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 8g sertészsír

  68 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

Összesen 1886 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 64.9g burgonya

  37 kcal

• 24.3g finomliszt

  89 kcal

• 4.5g tojás

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g vaj

  15 kcal

• 0.6g sertészsír

  5 kcal

• 3.7g petrezselyem

  1 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.7 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  379.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  58 mg

• Foszfor

  198 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  147.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  109 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  188 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  580 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  713 micro

Összesen 472 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  50.9 g

Zsír

• Összesen

  36.2 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  241 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1518.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  119 mg

• Kálcium

  212 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  233 mg

• Foszfor

  794 mg

• Nátrium

  139 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  337.1 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  591.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  438 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  178 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  753 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  260 micro

• Kolin:

  260 mg

• Retinol - A vitamin:

  245 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2320 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2854 micro

Összesen 1886 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  2.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  123.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  48 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  188 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  232 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A meghámozott, kockákra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük(25-30 percig).
2. Leszűrjük.
3. Forrón áttörjük, és belekeverjük a kevés zsírt, az egész tojást és a csipetnyi sót.
4. Ha a krumpli langyos, összegyúrjuk a liszttel.
5. Nudliszaggató nagy lyukán keresztül forró,sós vízbe szaggatjuk.
6. Ha a gnocchik feljönnek a víz tetejére, forró, petrezselymes vajba forgatjuk őket.
7. Tálalásig melegen tartjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

A gnocchi az egyik legkönnyebben elkészíthető köret, főleg akkor, ha a formázást 1-2 perc alatt elvégzi helyettünk a nudliszaggató nagy lyukú része. :) De nem csak pörköltek mellé finom, hús nélkül is készíthetünk hozzá sajtos, paradicsomos vagy bármilyen olaszos szószokat.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Lilahagymás zöldbabos gnocchi

Aszalt paradicsomos-sajtos gnocchi

Sütőben sült gombás-sajtos gnocchi

Sárgarépás gnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bolognai
• paradicsomos tészta
• ravioli
• káposztás tészta
• cannelloni

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept