Nosalty logó

Vajas pogácsa Edittől

Name: Vajas pogácsa Edittől
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 0 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 25 dkg Vaj; 3 dkg Friss élesztő; 2 kávéskanál Só; 150 g Tejföl; 1 g Cukor; A tetejére: 1 db Tojássárgája; 5 csepp Tej

VnéEdit

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
0.5 dl tej
2 db tojássárgája
25 dkg vaj
3 dkg friss élesztő
2 kávéskanál só
150 g tejföl
1 g cukor
1 db tojássárgája
5 csepp tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

695

Kalória

11.8g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

43.6g

Víz

212.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
8g tej

5 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
42g vaj

299 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
1g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g cukor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g tej

0 kcal

Összesen 695 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g tej

28 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g vaj

1793 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
8g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
1g cukor

4 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g tej

0 kcal

Összesen 4167 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

47.7g finomliszt

173 kcal
4.8g tej

3 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
23.8g vaj

171 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
0.8g só

0 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0g tej

0 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

850.9 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 695 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

71 g

Zsír

Összesen

254.2 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5105.1 g
Cink

9 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

429 mg
Vas

9 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1049 mg
Nátrium

3247 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

399.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

261.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

2082 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

485 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

752 micro

Összesen 4167 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A lisztet a 20 dkg vajjal elmorzsoljuk, az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a tejfölt a tészta közepébe öntjük, a megkelt élesztőt is, hozzáadjuk a sót ,tojássárgákat is, és összegyúrjuk.
Vékonyra kinyújtjuk, majd az 5 dkg olvasztott vajjal lekenjük és feltekerjük, mint a bejglit. Egy sodrófával ellapítjuk, és 20 percig letakarva kelesztjük.
2-szer hajtogatjuk 20 percenként. Ujjnyi vastagságúra sodorjuk, tojás és a tej keverékével lekenjük. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, még fél órát kelni hagyjuk, és 200 fokos sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyakran készítem, szinte hetente van nálunk jó kis pogácsa, egy főzelék vagy kiadós leves után. Szereti a családom, ajánlom elkészítésre.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Kolbászos mini pogácsa

Élesztős-vajas pogácsa

Írós-vajas pogácsák

Gyorsan elkészíthető pogácsa

Szezámmagos pogácsa Usika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept