pogácsa vajas pogácsa

Vajas pogácsa Zsivike konyhájából

Zsivike

Zsivike

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 dkg friss élesztő
• 1.5 dl tej (2,8%)
• 1 teáskanál cukor
• 60 dkg finomliszt
• 40 dkg margarin (laktózmentes)
• 2 db tojás
• 20 g só (asztali só)
• 1 teáskanál cukor
• 1 db tojás (lekenéshez)

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1351

Kalória

21.8g

Fehérje

120.3g

Szénhidrát

86.5g

Zsír

65.5g

Víz

135g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír

• 5g friss élesztő

  5 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 5g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 1351 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 400g margarin

  2868 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 20g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5402 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír

• 1.5g friss élesztő

  2 kcal

• 11g tej

  6 kcal

• 0.4g cukor

  1 kcal

• 44g finomliszt

  160 kcal

• 29.3g margarin

  210 kcal

• 8.1g tojás

  10 kcal

• 1.5g só

  0 kcal

• 0.4g cukor

  1 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.8 g

Zsír

• Összesen

  86.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2471.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  256 mg

• Nátrium

  2015 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  120.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  65.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  877 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  94 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  96 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  826 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  610 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  210 micro

Összesen 1351 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  87 g

Zsír

• Összesen

  345.9 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  162 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  102 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9887.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  250 mg

• Kálcium

  363 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  1023 mg

• Nátrium

  8059 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  481.3 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  262 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3508 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  38 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  374 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  385 micro

• Kolin:

  545 mg

• Retinol - A vitamin:

  3304 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2440 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  838 micro

Összesen 5402 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  25.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  724.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  590 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  19.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  257 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  179 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

1. A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk a cukrot. Hagyjuk felfutni. (Néha lisztet is teszek be egy kiskanálnyit.)
2. A többi hozzávalót kimérjük, először a lisztet a margarinnal morzsoljuk össze, utána mindent bele, persze géppel dagasztjuk. :)
3. 1 órát hagyjuk pihentetni, utána kisodorjuk, feltekerjük, mint egy bejglit, és balról jobbról ráhajtjuk, gyors megoldás levelesség eléréséhez.
4. A megkelt pogácsatésztát nyújtódeszkára borítjuk, és egy jó ujjnyira elnyújtjuk. A felületét éles késsel bevagdossuk. Kiszaggatjuk, még fél órát hagyjuk pihenni a tésztát. Egész tojással lekenjük, légkeveréssel 160-170 fokon sütjük, 2 tepsit be tudunk rakni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Tarhonyaleveshez mindenképp pogácsát szerettem volna, találtam egy receptet, egy ici-pici változtatás volt, de minden úgy van, ahogy az eredeti receptben. Az az igazi isteni finom, porhanyós pogácsa. Végre rátaláltam.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Írós-vajas pogácsák

Krumplis-vajas pogácsa Helénától

Margarinos pogácsa

Füstölt sajtos-vajas pogácsa

Sajtos-szezámmagos, vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagymás pogácsa
• zöldséges pogácsa
• kefires pogácsa
• medvehagymás pogácsa
• krumplis pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept