Nosalty logó

Vajas-sajtos pogácsa

Name: Vajas-sajtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 g Friss élesztő; 75 ml Tej langyos; 0 teáskanál Cukor; 575 g Finomliszt; 150 g Sajt reszelt; 1 tk Só; 250 g Vaj; 200 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 30 ml Habtejszín 2 ek.; 75 g Sajt reszelt

Glaser

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 g friss élesztő
75 ml tej (langyos)
0.5 teáskanál cukor
575 g finomliszt
150 g sajt (reszelt)
1 tk só
250 g vaj
200 g tejföl
1 db tojás

Kenéshez, szóráshoz

1 db tojássárgája
30 ml habtejszín (2 ek.)
75 g sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

447

Kalória

11.2g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

36.8g

Víz

113.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

2g friss élesztő

2 kcal
6g tej

4 kcal
0g cukor

1 kcal
48g finomliszt

174 kcal
13g sajt

44 kcal
1g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
17g tejföl

33 kcal
5g tojás

6 kcal

Kenéshez, szóráshoz

2g tojássárgája

5 kcal
3g habtejszín

7 kcal
6g sajt

22 kcal

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

25g friss élesztő

26 kcal
75g tej

42 kcal
3g cukor

10 kcal
575g finomliszt

2093 kcal
150g sajt

528 kcal
7g só

0 kcal
250g vaj

1792 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal

Kenéshez, szóráshoz

20g tojássárgája

64 kcal
30g habtejszín

88 kcal
75g sajt

264 kcal

Összesen 5372 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

1.7g friss élesztő

2 kcal
5.1g tej

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal
39.3g finomliszt

143 kcal
10.2g sajt

36 kcal
0.5g só

0 kcal
17.1g vaj

122 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
3.8g tojás

5 kcal

Kenéshez, szóráshoz

1.4g tojássárgája

4 kcal
2g habtejszín

6 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Összesen 367 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

713.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

134.2 g

Zsír

Összesen

331.7 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8564.4 g
Cink

14 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

1976 mg
Vas

10 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1919 mg
Nátrium

4149 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

461.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

441 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2904 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

459 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

2858 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

546 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

574 micro

Összesen 5372 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejhez keverjük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, és kb. 1 ek. lisztet. Lefedve kb. 10 percig hagyjuk állni.
A lisztet elkeverjük a sajttal és a sóval, majd a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejfölt, tojást, a felfuttatott élesztőt, és sima tésztává dagasztjuk, ha szükséges, adjunk hozzá még kevés lisztet, a tésztának el kell válnia az edény falától. A tésztát kb. 90 percig kelesztjük.
A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, éles késsel berácsozzuk, lisztbe mártogatott pogácsakiszúróval kiszaggatjuk, tenyerünk között kicsit megsodorjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük a tejszínnel elkavart tojássárgával, és megszórjuk sajttal.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15-20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, nagyon finom, pihe-puha pogácsa.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.

Krémsajttal töltött pogácsa

Avokádós pogácsa

Pogácsa gyorsan Boszitól

Hűtőben pihentetős sajtos pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept