Nosalty logó

Vajas sörkifli Nyuszimajomtól

Name: Vajas sörkifli Nyuszimajomtól
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 6 dkg Vaj esetleg margarin; 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej langyos legyen; 2 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só

Nyuszimajom

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
6 dkg vaj (esetleg margarin)
2 dkg friss élesztő
3 dl tej (langyos legyen)
2 teáskanál cukor
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

311

Kalória

7.9g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

10.4g

Víz

16.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
8g vaj

54 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
38g tej

21 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 311 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
60g vaj

430 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
300g tej

168 kcal
10g cukor

39 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2478 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír

55.9g finomliszt

204 kcal
6.7g vaj

48 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
33.6g tej

19 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 311 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

59.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3088.2 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

436 mg
Vas

7 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

622 mg
Nátrium

1723 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

407.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

83.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2478 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
9% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Kb. fél dl langyos tejben elkeverjük a cukrot, és felfuttatjuk az élesztőt. (Ha nincs itthon friss élesztő, akkor instanttal csinálom. Azt elvileg nem kell futtatni, de én azt is ugyanígy belekeverem a tejbe.)
Mikróban megpuhítjuk/olvasztjuk a vajat/margarint.
Beletesszük a robotgépbe a lisztet, az élesztős tejet, a maradék tejet, a vajat, a sót, és a dagasztó karral szépen összedolgozzuk, majd dagasztjuk kb. 10 percig.
Ezután két lehetőség van. Vagy 4 vagy 2 felé osztjuk a tésztát, bucivá gyúrjuk a részeket, és egyenként kinyújtjuk kerek lappá. A lapokat 8 cikkre vágjuk, és a szélesebbik oldaluknál fogva feltekerjük őket kiflikké. Így ha eredetileg 4 felé vettük a tésztát kisebb, ha 2 felé, akkor nagyobb kiflijeink lesznek. A nagyobbak már szendvicskészítésre is jók, a kisebbek inkább önmagukban harapnivalók.
A kifliket sütőpapírral bélelt lemezre tesszük. Lespricceljük őket vízzel. Ekkor meg lehet szórni valamilyen maggal is, ha kedvünk tartja (lenmag, szezámmag, köménymag...) Meleg helyen 1-2 órát kelesztjük. Ez változó, függ a hőmérséklettől. Ha jól megduzzadnak, korábban mehetnek a sütőbe.
Légkeveréses sütőben, 200˙C-on sütjük 10-15 perc alatt. Egyszerre két tálcát. (Ha kisebbek a kiflik 10, ha nagyobbak 15 perc kell nekik.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Úgy alakult, hogy rászorulóknak szerettem volna valami finom, sós laktató péksüteményt készíteni. Nem találtam igazán kedvemre való receptet, így a sok-sok elolvasott recept és ötlet után összeraktam a saját verziómat. Akik kapták, nagyon örültek neki. Azóta magunknak is sokszor készítettem el. Hamar elkészül, kevés edényt kell hozzá összekoszolni, a hozzávalók pedig általában mindig vannak itthon.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Kefires kiflik

Köménymagos mini kiflik

Sváb kifli

Sajtos-hagymás kifli

Kolbászos kifli A'la Bella konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept