Nosalty logó

Vajas sült csirke meleg babsalátával

Fekete Melinda

4adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirke (egész)
150 g vaj
só ízlés szerint
1 tk bors
1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
babérlevél ízlés szerint (őrölt)
chilipehely ízlés szerint
5 g vöröshagyma (por)
3 gerezd fokhagyma

A mártogatóhoz

2 ek joghurt
100 g krémsajt
1 ek snidling (friss)
1 ek petrezselyem (friss)
1 ek menta (friss)
1 csipet só
1 csipet bors
1 teáskanál olívaolaj

A babsalátához

800 g fehérbab (konzerves)
1 nagy fej vöröshagyma
1 dl fehérbor
1 dl víz
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
1 ek petrezselyem (friss)

Tápanyag és kalória

1646

Kalória

99.9g

Fehérje

127.3g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

300.9g

Víz

285.6g

Koleszterin

31.4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

400g csirke

585 kcal
38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

A mártogatóhoz

8g joghurt

5 kcal
25g krémsajt

63 kcal
1g snidling

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A babsalátához

200g fehérbab

666 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g fehérbor

21 kcal
25g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1646 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

1600g csirke

2339 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

A mártogatóhoz

30g joghurt

18 kcal
100g krémsajt

250 kcal
3g snidling

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
2g menta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A babsalátához

800g fehérbab

2664 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 6586 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkéhez

51.8g csirke

76 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g vöröshagyma

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A mártogatóhoz

1g joghurt

1 kcal
3.2g krémsajt

8 kcal
0.1g snidling

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.1g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal

A babsalátához

25.9g fehérbab

86 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
3.2g fehérbor

3 kcal
3.2g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.9 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2380.2 g
Cink

11 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

552 mg
Vas

24 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

1040 mg
Nátrium

235 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

127.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

300.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

806 micro
Kolin:

307 mg
Retinol - A vitamin:

365 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1646 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

399.5 g

Zsír

Összesen

324.7 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9520.9 g
Cink

45 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

2207 mg
Vas

95 mg
Magnézium

1785 mg
Foszfor

4160 mg
Nátrium

942 mg
Réz

9 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

509.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

126 mg

Víz

Összesen

1203.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1521 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3224 micro
Kolin:

1229 mg
Retinol - A vitamin:

1461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

657 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 6586 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A puha vajba belekeverjük a fűszereket.
A csirkét megmossuk, kivágjuk a nyaktól indítva a gerincét, majd úgy tesszük egy vágódeszkára, hogy a mellrész felénk nézzen. A tenyerünket ráhelyezzük a mellcsontra és egy kis erőkifejtéssel megtörjük, hogy teljesen ki tudjuk teríteni a csirkét.
A húst besózzuk, ,majd jól belemasszírozzuk a fűszervajat. Sütőben kb 1,5 óra alatt aranybarnára sütjük.

A mártogatóhoz

Amíg sül a csirke készítsük el a mártogatóst, amihez a joghurtot és a sajtkrémet összekeverjük, majd fűszerezzük.

A babsalátához

A sült csirkét kivesszük a tepsiből, amiben sült, majd ugyanebbe a tepsibe beleöntjük a babot és a hagymát, hogy a csirke után maradt szaftot szépen magukba szívják. Öntünk hozzá fehérbort és egy kevés vizet is, ha a szaft nem lenne elég. Borsozzuk és olívaolajat locsolunk rá. Kóstoljuk meg, mert a csirke szaftja általában sós, de ha mégis sótlannak találnánk sózzuk is meg.
A babot tegyük vissza a sütőbe kb. 10 percre, hogy összeérjenek az ízek. Mikor kivettük a sütőből szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Az étel mellé érdemes friss kenyeret tálalni, hiszen a bab ízes szaftját egy élmény tunkolgatni vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Sült húsok mellé köretnek leggyakrabban burgonya vagy rizs kerül, pedig számtalan zöldségből vagy gabonából tudunk még izgalmas köreteket kreálni. Ötletnek itt van ez a mennyei, fűszeres vajban sült csirke, aminek a kisült szaftjában pároljuk meg a fehérbabot. Egyszerű, gyors, laktató és izgalmas köretet tudunk így készíteni a babból.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Trópusi csirke

Újhagymás csirke

Fűszeres csirkeszárnyak Philips Airfryerben készítve

Csirkemell császárszószban

Kentucky sült csirkecombok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept