Nosalty logó

Vajas-tejfölös pogácsa

Name: Vajas-tejfölös pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 5 dkg Élesztő; 2 dl Tejföl; 1 ek Só; 2 db Tojássárgája; 2 db Tojásfehérje; reszelt 10 dkg Sajt

Nikky

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
5 dkg élesztő
2 dl tejföl
1 ek só
2 db tojássárgája

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1145

Kalória

25g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

71.3g

Zsír

104.5g

Víz

168.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
13g élesztő

13 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1145 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
11g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4585 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

40.6g finomliszt

148 kcal
20.3g margarin

146 kcal
4.1g élesztő

4 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
0.9g só

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal

A tetejére

6.5g tojásfehérje

3 kcal
8.1g sajt

29 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

71.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1974.6 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

251 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

1260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

656 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

410 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 1145 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

100 g

Zsír

Összesen

285.3 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7898.6 g
Cink

13 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1004 mg
Vas

9 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1401 mg
Nátrium

5041 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

404.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

418 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2763 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

617 micro
Kolin:

482 mg
Retinol - A vitamin:

2623 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1639 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 4585 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

641.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

410 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összedolgozzuk (kivéve a tojásfehérjét), és 1 órát hagyjuk állni a hűtőben.
Amikor kivesszükújra összedolgozzuk, kinyújtjuk, berácsozzuk.
Kiszaggatjuk, tepsibe belerakjuk,a tojásfehérjét felverjük, megkenjük a pogácsákat.
Sajttal (esetleg köménymaggal) megszórjuk.
Fél órát hagyjuk állni a tepsiben, majd megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anya keresztanyukája tanította még régebben élesztős tésztát csinálni apát, apa pedig engem tanított meg rá. Az említett nénitől kaptuk ezt a finom pogácsa receptet. :)

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Pogácsa Betty konyhájából

Tejfölös-sajtos omlós pogácsa

Tejfölös pogácsa thang zonggal

Pogácsa

Gazdag tejfölös minipogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

zöldséges pogácsa

Sütőtökös pogácsa

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta ...

Gréti

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa Szimran konyhájából

Itt a tavasz és a friss, illatos medvehagyma. Itt az én pogácsaverzióm.

Szimran

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept