Nosalty logó

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

1adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg kagyló (3 db)
1 közepes db paradicsom
0.3 közepes db brokkoli
5 dkg zöldbab (1 marék)
2 ek hollandi mártás (remoulade mártás)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

307

Kalória

15g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

276.5g

Víz

25.2g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

150g kagyló

77 kcal
100g paradicsom

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g zöldbab

14 kcal
30g hollandi mártás

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

150g kagyló

77 kcal
100g paradicsom

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g zöldbab

14 kcal
30g hollandi mártás

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

32.8g kagyló

17 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal
27.3g brokkoli

6 kcal
10.9g zöldbab

3 kcal
6.6g hollandi mártás

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

926.3 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

90 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

441 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

276.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

891 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

926.3 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

90 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

441 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

276.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

891 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

562 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Forró vízbe tesszük a brokkolit és a zöldbabot 1-2 percre, majd kivesszük, lecsöpögtetjük.
Felvágjuk a paradicsomot 1-2 cm vastag szeletekre. Egy kiskanál sót, borsot, fokhagymaport és petrezselymet összekeverünk, és ezzel ízesítjük a zöldségeket, majd forró vajban megsütjük őket (illetve grillezni is lehet).
A tányérra egy vastag csík remoulde mártást terítünk, és erre ültetjük a kész paradicsomszeleteket (a mártás különböző receptje itt is megtalálható, de készen is lehet venni).
A fésűkagylókat sózzuk, borsozzuk, majd forró vaj-olaj keverékében gyorsan megsütjük kb. 30-30 mp oldalanként. Akkor jó, ha picit megbarnul. Ha túl sokáig sütjük gumis lesz, rágós.
Azon melegben tálaljuk, és jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 1 p

Nagyon szeretem a főzőműsorokat, és gyakran készül fésűkagyló, amit a párom nagyon megkívánt. Így aztán egyszer csak sort kerítettem rá, mert nem túl olcsó, de vettem neki, és elkészítettem, nagyon tetszett neki. Máskor is szívesen enne, akkor más körettel próbálom majd.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Sült kagyló pirított mandulával és szőlővel

Parajos fésűkagyló parmezánnal pirítva

kagyló paradicsomszószban

Vajas sült kagyló

Normand kagylósaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept