Nosalty logó

Vajban sült rozmaringos csirkemell

Name: Vajban sült rozmaringos csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Csirkemellfilé; 3 szál Rozmaring; 25 dkg Vaj nem margarin; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

Puffin

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg csirkemellfilé
3 szál rozmaring
25 dkg vaj (nem margarin)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

910

Kalória

57.3g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

74.6g

Zsír

204g

Víz

361.7g

Koleszterin

Élelmi rost

68mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
7g rozmaring

9 kcal
83g vaj

598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 910 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
21g rozmaring

28 kcal
250g vaj

1793 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2729 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír

73g csirkemellfilé

88 kcal
2g rozmaring

3 kcal
24.3g vaj

175 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

74.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881.7 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

204 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

603 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 910 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

171.9 g

Zsír

Összesen

223.7 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2645.2 g
Cink

6 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

174 mg
Vas

4 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

1680 mg
Nátrium

371 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

612.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1808 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

664 mg
Retinol - A vitamin:

1745 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 2729 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A csirkemellfiléket megmossuk, majd bevagdossuk, hogy később a fűszeres vaj jól átjárja a húst. Sózzuk, borsozzuk.
A vajat mikróban megolvasztjuk, beletépkedjük a rozmaring leveleket, és a fokhagymanyomóval felaprított fokhagymával együtt pár mozdulattal megkeverjük.
A tál vajba beletesszük a csirkemellfiléket, és fél óráig állni hagyjuk a húst a vajban. Közben néha átforgatjuk. A vaj egy idő után ismét kivilágosodik és kezd megszilárdulni, de az nem baj.
A csirkét a vajas tálból egyenesen egy forró serpenyőbe tesszük, és közepes lángon mindkét oldalát pirosra sütjük.
Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Munka közben azon gondolkoztam, hogy mit is főzzek a családnak. Mivel éppen fokhagymás vajat kenegettem egy baguettre, pár másodperc után megszületett az ötlet.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszeres csirkemell csíkok sült padlizsánnal

Pikáns mogyoróvajas csirkemellcsíkok

Fokhagymás darált hús párolt zöldségekkel

Sült csirkeszárny vegyes sült körettel

Szexi csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept