Nosalty logó

Vajjal tűzdelt rántott csirke

Name: Vajjal tűzdelt rántott csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke felsőcomb vagy 1 egész csirkemell; 50 g Teavaj; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb (vagy 1 egész csirkemell)
50 g teavaj
20 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1392

Kalória

55.1g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

84.4g

Zsír

180.8g

Víz

364.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
17g teavaj

120 kcal
67g finomliszt

243 kcal
67g zsemlemorzsa

263 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 1392 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
50g teavaj

359 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4175 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

53.8g csirke felsőcomb

101 kcal
3.6g teavaj

26 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
14.3g zsemlemorzsa

57 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

84.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1649.1 g
Cink

5 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

169 mg
Vas

6 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

709 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

180.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 1392 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.3 g

Zsír

Összesen

253.2 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4947.4 g
Cink

14 mg
Szelén

269 mg
Kálcium

507 mg
Vas

18 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1751 mg
Nátrium

2127 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

298.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

542.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

644 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

635 mg
Retinol - A vitamin:

637 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1211 micro

Összesen 4175 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A hideg vajból fél cm széles 3 cm hosszú darabkákat vágunk és egy tányérkára tesszük, hogy kéznél legyenek.
A csirkecombokról lefejtjük a bőrt. (Én így készítem, de ha rajta marad a bőre, az sem változtat az elkészítés lényegén és a rántott hús fantasztikus ízén!) Egy éles, hegyes késsel 1-2 cm mély zsebeket metszünk a húsban.
Ebbe belenyomjuk a vaj darabkákat, ha a bőrt rajta hagyjuk, akkor a bőr alá is teszünk vajat.
Ezután sózzuk a húst. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban megsütjük.
Párolt káposzta, és héjában főtt burgonya illik hozzá, mert fantasztikusan szaftos húst kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Egy kedves kolléganőm mesélte , hogy nagymamája ily módon készíti a rántott csirkét. Hát én is így sütöttem a vasárnapi ebédet. Nem bántam meg! Omlós, szaftos, ízekben gazdag rántott husi került az asztalra a családom nagy örömére.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Tojás nélküli rántott hús

Pulykamellcsíkok mandulás bundában

Rántott csirkemell zabbundában

Sonkával és sajttal töltött pulykarolád

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept