Nosalty logó

Vajkaramellás kocka

Name: Vajkaramellás kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 db Tojás nagy; 10 dkg Cukor; 10 dkg Barna cukor; 25 dkg Vaj; 18 dkg Étcsokoládé; 9 dkg Dió durvára vágott; 1 dl Főzőtejszín; 2 teáskanál Vanília kivonat; 1 tk Fahéj őrölt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 4 dkg Vaj; 0 dl Tej; 10 dkg Sűrített tej (cukrozott); 22 dkg Porcukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 db tojás (nagy)
10 dkg cukor
10 dkg barna cukor
25 dkg vaj
18 dkg étcsokoládé
9 dkg dió (durvára vágott)
1.8 dl főzőtejszín
2 teáskanál vanília kivonat
1 tk fahéj (őrölt)
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

A vajkaramellához

4 dkg vaj
0.8 dl tej
10 dkg sűrített tej (cukrozott)
22.5 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1781

Kalória

21g

Fehérje

210.1g

Szénhidrát

98.3g

Zsír

83.8g

Víz

273.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

144g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
25g barna cukor

95 kcal
63g vaj

448 kcal
45g étcsokoládé

246 kcal
23g dió

147 kcal
45g főzőtejszín

59 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A vajkaramellához

10g vaj

72 kcal
19g tej

11 kcal
25g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
56g porcukor

218 kcal

Összesen 1781 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
250g vaj

1793 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
90g dió

589 kcal
180g főzőtejszín

236 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A vajkaramellához

40g vaj

287 kcal
75g tej

42 kcal
100g sűrített tej (cukrozott)

321 kcal
225g porcukor

871 kcal

Összesen 7119 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

17.1g finomliszt

62 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.7g cukor

22 kcal
5.7g barna cukor

22 kcal
14.2g vaj

102 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
5.1g dió

33 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A vajkaramellához

2.3g vaj

16 kcal
4.3g tej

2 kcal
5.7g sűrített tej (cukrozott)

18 kcal
12.8g porcukor

50 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

98.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

995.9 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

252 mg
Vas

6 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

210.1 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

598 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

586 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 1781 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84 g

Zsír

Összesen

393.3 g
Telített zsírsav

208 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

1095 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3983.7 g
Cink

12 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1006 mg
Vas

23 mg
Magnézium

541 mg
Foszfor

1695 mg
Nátrium

526 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

840.4 g
Cukor

576 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

335.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2392 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

2345 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 7119 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 30×23 cm-es szögletes sütőformát.
Tálba szitáljuk a lisztet, sütőport, fahéjat és a sót.
A vajat a cukorral és a barnacukorral együtt robotgéppel, közepes fokozaton habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel különkülön kikeverjük. Hozzáadjuk a tejszínt és a vaníliakivonatot.
Alacsony fokozaton belekeverjük a száraz hozzávalókat - egyszerre csak félpohárnyival -, majd hozzáadjuk a darabokra tördelt csokit, az apróra vágott vajkaramellát és a durvára tört diót.
A tésztát a formába kanalazzuk, elsímítjuk. Sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a beleszúrt kötőtűre még ragad valamennyi tészta (kb. 25 perc).
A tortaformát rácsra tesszük, teljesen kihűtjük. 24 szelet kockát vágunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Mindig rajongtam a vajkaramelláért. Gabika nagynénim egy jókora bögrében tárolta, péntekenként azt dézsmáltuk nála. Emlékeim szerint gyakran kellett újratölteni… :)) Ezt az édes ízvilágot idézi számomra az amerikai brownie kakaó nélküli, “szőke” változata, teljes harmóniában az étcsoki kesernyésségével...

Hasonló receptek

Összes brownie

Avokádó brownie

Brownie kalóriaszegényen

Mennyei brownie - Brownie 4.

Oreo és Pilóta kekszes brownie

Mogyoróvajas brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept