italok hideg italok

Vajsör szénsavasan, amerikai módra

Nosalty

Nosalty

1adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hozzávalók a karamellszószhoz

• 5 dkg vaj
• 15 dkg nádcukor
• 1 csipet só
• 125 ml habtejszín
• 1 teáskanál vaníliaaroma

hozzávalók a tejszínhabhoz

• 1.5 dl habtejszín
• 2 teáskanál porcukor
• 1 teáskanál vaníliaaroma

hozzávalók a fűszeres sziruphoz

• 1 dl víz
• 12.5 dkg cukor
• 15 dkg méz
• 0.5 teáskanál gyömbér
• 0.5 teáskanál fahéj
• 0.5 teáskanál szegfűszeg
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 1 ek citromlé
• 3 dl szódavíz

• nagyon gyors
• amerikai
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

2689

Kalória

7.1g

Fehérje

408.4g

Szénhidrát

125.6g

Zsír

617.4g

Víz

412.8g

Koleszterin

324mg

Élelmi rost

405.8g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

hozzávalók a karamellszószhoz

• 50g vaj

  359 kcal

• 150g nádcukor

  570 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 125g habtejszín

  365 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a tejszínhabhoz

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a fűszeres sziruphoz

• 100g víz

  0 kcal

• 125g cukor

  484 kcal

• 150g méz

  456 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 300g szódavíz

  0 kcal

Összesen 2689 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

hozzávalók a karamellszószhoz

• 50g vaj

  359 kcal

• 150g nádcukor

  570 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 125g habtejszín

  365 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a tejszínhabhoz

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a fűszeres sziruphoz

• 100g víz

  0 kcal

• 125g cukor

  484 kcal

• 150g méz

  456 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 300g szódavíz

  0 kcal

Összesen 2689 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

hozzávalók a karamellszószhoz

• 4.2g vaj

  30 kcal

• 12.7g nádcukor

  48 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10.6g habtejszín

  31 kcal

• 0.4g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a tejszínhabhoz

• 12.7g habtejszín

  37 kcal

• 0.3g porcukor

  1 kcal

• 0.4g vaníliaaroma

  0 kcal

hozzávalók a fűszeres sziruphoz

• 8.5g víz

  0 kcal

• 10.6g cukor

  41 kcal

• 12.7g méz

  39 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 0.4g vaníliaaroma

  0 kcal

• 0.7g citromlé

  0 kcal

• 25.5g szódavíz

  0 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  125.6 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  413 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  756.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  349 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  192 mg

• Nátrium

  164 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  408.4 g

• Cukor

  406 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  617.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1109 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  1089 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  244 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 2689 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  125.6 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  413 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  756.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  349 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  192 mg

• Nátrium

  164 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  408.4 g

• Cukor

  406 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  617.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1109 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  1089 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  244 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 2689 kcal

• 1% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  64.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  16 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.7 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  94 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

hozzávalók a karamellszószhoz

1. A vajat egy kis edényben megolvasztjuk. Hozzáöntjük a nádcukrot, és gyakori kevergetés mellett addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Lejjebb vesszük a lángot.
2. A karamellt meghintjük egy csipet sóval, majd hozzáöntjük a szobahőmérsékletű habtejszínt, és folyamatosan kavargatva kb. 5 percet főzzük.
3. A tűzről levéve hozzáadjuk a vaníliaaromát, elkeverjük, majd az egészet félretesszük hűlni.

hozzávalók a tejszínhabhoz

1. A tejszínhabot, a vaníliát, valamint a porcukrot egy keverőtálba tesszük, és felverjük. A kész tejszínhabot használatig hűtőbe tesszük.

hozzávalók a fűszeres sziruphoz

1. Készítünk egy fűszeres szirupot: ehhez a vizet egy kis lábasba öntjük, és hozzáadjuk a cukrot, valamint a mézet. Ha cukor felolvadt, hozzáadjuk a fűszereket, és az egészet felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
2. A sziruphoz adjuk a vaníliaaromát és a citromlevet. Összekeverjük, és lehűtjük.
3. Egy korsószerű poharat veszünk elő. Beleöntünk egy ujjnyit a fűszeres szirupból, majd hozzáadunk egy jókora evőkanállal a lehűlt karamellszószból, és jól összekeverjük
4. A poharat félig megtöltjük szódával, majd egy kanállal összekeverjük. Jöhet a második adag szóda, ezt már nem kell kevernünk.
5. A tetejére kanalazunk a tejszínhabból, és rácsurgatunk egy keveset a karamellszószból.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p

A vajsört senkinek sem kell bemutatni, aki valaha Harry Pottert olvasott vagy nézett, annyira alapvető élelmiszernek számít ez a Roxfort világában. Az viszont már kevéssé egyértelmű, hogy milyennek kell lennie: a rajongók fele hidegnek és szénsavasnak képzeli, tejszínhabbal a tetején, míg a másik tábor arra esküszik, hogy tejjel készül, és melegen fogyasztják. Ez a recept a szénsavas csoportba tartozik, és bár magyar gyomorral bizarrnak tűnhet a szénsav és a tejszínhab kombinációja, egy próbát azért megér, hátha lesz, akinek bejön. :) 

Hasonló receptek

Összes hideg italok

Görögdinnyés banánital citrommal

Souvenir szőlőlé

Koleszterincsökkentő ital

Szuper nyári ital(pár forintból)

Meggyes-hibiszkuszos nyári frissítő

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• jégkása
• forró csokoládé
• turmix
• forró italok
• limonádé

További receptek

turmix

Alkoholmentes pina colada

A pina colada egy klasszikus koktél, amit mi most alkoholmentes verzióban készítettünk el, és így is levett minket a lábunkról. Kevés hozzávaló szükséges az italhoz, és pont ettől ...

Nosalty

forró csokoládé

Selymes forró csokoládé chilivel

Egy hideg téli napon mi eshetne jobban az embernek, mint egy sűrű, fűszeres forró csokoládé? Tálaljuk a kedvenc bögrénkben, halmozzunk a tetejére egy nagy adag tejszínhabot és ...

Nosalty

hideg italok

Epres jeges matcha latte

A matcha latte mostanság igen trendi, nem beszélve a jótékony hatásairól is. A matcha egy porrá őrölt japán zöld tea, amelyet különleges módon termesztett és feldolgozott ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept