Nosalty logó

Vakondtúrás torta beszter konyhájából

Name: Vakondtúrás torta beszter konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 150 g Cukor; 50 g Vaj; 250 ml Tej; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 100 g Étcsokoládé; 500 ml Habtejszín; 3 db Banán; 3 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Habfixáló

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

250 g finomliszt
150 g cukor
50 g vaj
250 ml tej
40 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 db tojás

A töltelékhez

100 g étcsokoládé
500 ml habtejszín
3 db banán
3 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

772

Kalória

12.1g

Fehérje

92.8g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

107.9g

Víz

171.8g

Koleszterin

Élelmi rost

49g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
25g cukor

97 kcal
8g vaj

60 kcal
42g tej

23 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal

A töltelékhez

17g étcsokoládé

91 kcal
83g habtejszín

243 kcal
75g banán

43 kcal
5g cukor

19 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 772 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
50g vaj

359 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

100g étcsokoládé

546 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
450g banán

256 kcal
30g cukor

116 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 4633 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

12.8g finomliszt

47 kcal
7.7g cukor

30 kcal
2.6g vaj

18 kcal
12.8g tej

7 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal

A töltelékhez

5.1g étcsokoládé

28 kcal
25.6g habtejszín

75 kcal
23.1g banán

13 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066.6 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

290 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

238 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.8 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

107.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 772 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.6 g

Zsír

Összesen

249.5 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1031 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6399.3 g
Cink

9 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

1741 mg
Vas

21 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

2532 mg
Nátrium

1427 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

556.7 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

647.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1903 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

1860 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 4633 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Tésztához

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, valamint egy tortaformát kivajazunk, belisztezünk.
A tojást habosra keverjük a vajjal, majd beledolgozzuk a tej felét, a cukrot és a kakaóport is.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd apránként, a maradék tejjel felváltva a tésztához keverjük.
Az így kapott masszát az előkészített formában kisütjük, majd sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
A peremétől 1 centiméterre a belső részt kanállal kiszedjük, és szétmorzsoljuk.

A töltelékhez

A banánokat meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk, majd a tortába rendezzük.
A tejszínt felverjük a cukorral és a habfixálóval, a csokit durvára reszeljük, és belekeverjük a habba, amit aztán a banánok tetejére halmozunk.
Kupolát formázunk belőle, majd a tetejére szórjuk a morzsát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Húgom már kiskora óta nagy banánfan, s ebben én vagyok a ludas. Alig volt még pár hetes, mikor szüleim kettesben hagytak vele a konyhában. Mi kárt is tehetne magában vagy tehetnék én benne? Egy idő után azonban gyanússá vált számukra a nagy csend. Belépve igen rémisztő kép fogadta őket: én, akkor 3 évesen a kishúgom felett, amint egy hatalmas banánt próbálok beletuszkolni... meg voltam róla győződve, hogy Ő azt imádja. Olyan nagyot nem is tévedtem, vagy csak a ráhatásomnak köszönhető, de az biztos, hogy az elkövetkező években a banán pult alól való beszerzése vált a szüleim elsődleges missziójává. Emlékszem, még a szülinapi és névnapi ajándéka is banán volt, tekintettel az akkori banánárfolyamra, ami az aranyéval vetekedett. A gyümölcs azóta szerencsére bárhol és bármikor beszerezhető, s az ember gatyája sem megy rá, de még mindig rajongása tárgyát képezi, s a gyümölcsös kosárban hivalkodó banánokat azóta sem érinti soha senki... inkább meghagyjuk a Husinak. Ezek után mondanom sem kell, hogy a pudingporokat gyártó cég újdonságának első vásárlói között voltunk. A poros tortákat azonban mindig is kisebb-nagyobb fenntartásokkal kezeltük, így muszáj volt egy homemade változat után nézni. Kis netes kutakodás után végül a Receptvilág honlapján lévő receptre esett a választás (az ott megadott cukor mennyiségét azonban majd' a felére kellett csökkenteni), s bátran állítom, hogy ez a torta kenterbe veri a zacskós tortamixet. Ideális minden alkalomra! Alkalom pedig mindig van... ha nincs, akkor meg keresünk:).

Hasonló receptek

Összes vakondtúrás torta

Vakondtúrás desszert

Vakondtúrás muffin

Vakondtúrás torta Mercédesztől

Klasszikus vakondtúrás-torta

Kivis vakondtúrás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept