Nosalty logó

Vakondtúrás torta Gabystól

Name: Vakondtúrás torta Gabystól
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 5 dl Növényi habtejszín vagy 0,5 dl habtejszín és 2 cs habfixáló; 2 púpozott ek Porcukor; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor púpozott; 170 g Meggybefőtt magozott; 2 db Banán

Gabys

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
15 dkg cukor
2 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

5 dl növényi habtejszín (vagy 0,5 dl habtejszín és 2 cs habfixáló)
2 púpozott ek porcukor
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (púpozott)
170 g meggybefőtt (magozott)
2 db banán

Tápanyag és kalória

488

Kalória

8.9g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

56.2g

Víz

156.7g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
25g cukor

97 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

83g növényi habtejszín

209 kcal
7g porcukor

26 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
28g meggybefőtt

20 kcal
50g banán

28 kcal

Összesen 488 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
170g meggybefőtt

122 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 2931 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

18.3g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez

33.2g növényi habtejszín

83 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
11.3g meggybefőtt

8 kcal
19.9g banán

11 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 488 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

150.5 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

940 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1593 g
Cink

4 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

159 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

650 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

346.4 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

337 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1269 micro

Összesen 2931 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk.
A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a habhoz.
Rászitáljuk a lisztet és a kakaót.
Óvatosan összekeverjük.
Kivajazott, kilisztezett kapcsos tortafomába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba).
Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
Késsel 1 cm-es peremet hagyva körbejelöljük a tortát, és kiskanállal kikaparjuk a torta közepét egy tálba. Vigyázzunk rá, hogy ne lyukasszuk ki az alját.
A banánokat hosszábanfélbevágjuk, és elhelyezzük a mélyedésbe, közéjük és körbe belerakosgatjuk a meggyet. 2-3 kanál meggylével meglocsoljuk.
A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral. Jó negyedét kivesszük, beletesszük a kakaót. A kakaós habot a torta közepére elsimítjuk kupola formában.
Rátesszük a maradék tejszínhabot szintén kupola formában, de már a széléig elsimítva.
A tálban lévő tésztát rámorzsoljuk a kupolánkra (időnként szelíden rányomkodjuk, hogy ne peregjen le).
Kb. 1 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A családomban a férjemnek és a nagyfiamnak majdnem egyszerre van a szülinapja. Az egyik meggyeset, a másik habosat kért tortának. Kivételesen nem sütöttem külön-külön, így réges régi két tortareceptemet összekombináltam, és lett belőle egy torta. Gyorsan elkészíthető, tényleg habkönnyű torta. Szívesen ajánlom.:) A szelet kivágásánál kicsit elmaszatoltam a fehér habot, bocsánat érte.:) Élőben sokkal szebb, a kép sajna nem adja vissza igazán...

Hasonló receptek

Összes vakondtúrás torta

Banános csokis torta

Szülinapi vakondtúrás torta

Vakondtúrás torta beszter konyhájából

Vakondtúrás szeletek

Vakondtúrás desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept