Nosalty logó

Valentin borkorcsolya

Name: Valentin borkorcsolya
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dkg Friss élesztő vagy 1,5 tk instant; langyos 3 dl Víz; 2 tk Só; 0 teáskanál Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Torma

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg kenyérliszt bl80
2 dkg friss élesztő (vagy 1,5 tk instant)
3.5 dl víz
2 tk só
0.5 teáskanál cukor
2 ek napraforgó olaj

A tetejére

2 dl napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

580

Kalória

10.3g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

71.7g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

674.2mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

83g kenyérliszt bl80

301 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
58g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A tetejére

28g napraforgó olaj

250 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
350g víz

0 kcal
14g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tetejére

170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3480 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

46.6g kenyérliszt bl80

168 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
32.6g víz

0 kcal
1.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

A tetejére

15.9g napraforgó olaj

140 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1075.7 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

909 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.6 g

Zsír

Összesen

194.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6454.3 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

93 mg
Vas

5 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

552 mg
Nátrium

5456 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

368.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

430.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

78 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 3480 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

509 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk egy fél tk cukorral és kevés langyos vízzel.
A liszthez keverjük a sót, a felfuttatott élesztőt, a többi vizet, majd a 2 ek olajat, és kézzel vagy géppel lágy, fényes, rugalmas tésztát dagasztunk.
Kb. 1 órát pihentetjük,amígduplájára kel.
Közben felmelegítjükaz olajat, és belekeverjük a pirospaprikát. Az olaj ne legyen túl forró, mert megéghet a paprika!
Ezután lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúranyújtjuk a tésztát, majdkülönbözõ kis szívformákat szaggatunk belőle.
Előmelegített (220 fok) párásítottsütőben sütjük 15-25 percig, és még forrón lekenjükpaprikás olajjal. Sütőrácson hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x35

Arra gondoltam, miért ne lehetne sós szívecskékkel megörvendeztetni a párunkat Valentin napon vagy bármikor. Jó a meglepetés; valami újat tehetünk az asztalra a megszokott pogácsa helyett! OK, akkor a pogácsa mellé. :) A nemrég sütött Fougasse kenyerem receptjét használtam. Onnan jött az ötletem is, hogy mást is lehetne formázni ebbõl a jól kezelhetõ tésztából. Kevesebb vizet használtam a dagasztásnál, hogy tudjam szaggatni a kelt tésztát. Simán ment, és sütés alatt is szépen megmaradtak a formák. Nagyon finom, könnyű (és alacsony kalóriájú!) ropikat kaptam.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Marhapörkölt 3. - "tető alatt"

Csípős fetás keksz

Répa leveles tésztában sütve, majonézes mártogatóssal

Sós teasütemény

Omlós magvas-sajtos négyszög

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept