Nosalty logó

Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal

Name: Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Cukor; 3 dl Tej; 20 g Vaníliás pudingpor; 200 g Étcsokoládé; 5 ek Rum; hámozott 40 g Mandula; lágy 250 g Vaj; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj elhagyható; kakaós 50 dkg Piskótalap; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Cukorfondant; 1 ek Csokoládéforgács

Hajnal

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A krémhez

14 dkg cukor
3 dl tej
20 g vaníliás pudingpor
200 g étcsokoládé
5 ek rum
40 g mandula
250 g vaj
1 narancsból nyert narancshéj (elhagyható)

Az összeállításhoz és a díszítéshez

50 dkg piskótalap
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
5 dkg cukorfondant
1 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1192

Kalória

11.8g

Fehérje

112.1g

Szénhidrát

77.1g

Zsír

90.5g

Víz

269.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

82.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A krémhez

23g cukor

90 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
7g rum

15 kcal
7g mandula

39 kcal
42g vaj

299 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

83g piskótalap

242 kcal
83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g cukorfondant

29 kcal
1g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 1192 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A krémhez

140g cukor

542 kcal
300g tej

168 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
40g rum

92 kcal
40g mandula

236 kcal
250g vaj

1792 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

500g piskótalap

1450 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g cukorfondant

173 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 7155 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

A krémhez

6.8g cukor

26 kcal
14.6g tej

8 kcal
1g vaníliás pudingpor

4 kcal
9.7g étcsokoládé

53 kcal
1.9g rum

4 kcal
1.9g mandula

11 kcal
12.1g vaj

87 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

24.3g piskótalap

70 kcal
24.3g habtejszín

71 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
2.4g cukorfondant

8 kcal
0.3g csokoládéforgács

2 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

77.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1199.5 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

220 mg
Vas

5 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

598 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.1 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

555 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 1192 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

462.6 g
Telített zsírsav

270 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1619 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7197 g
Cink

9 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1319 mg
Vas

32 mg
Magnézium

506 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

3589 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

672.7 g
Cukor

495 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

542.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3330 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

3267 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

770 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 7155 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A krémhez

A krémhez 100 g kristálycukorral felforralunk 2,5 dl tejet. A maradékot és a pudingport simára eldolgozzuk, hozzáöntjük a forró tejet, és gőz fölött besűrítjük.
Belekeverjük a felaprózott csokoládét, végül a rumot, és hideg vízbe állítva kihűtjük.
A maradék kristálycukorból és a mandulából grillázst készítünk.
A vajat habosra keverjük a reszelt narancshéjjal, majd több részletben hozzáadjuk a csokoládés masszát.
Apiskótalapot3 lapra vágjuk, az alsót megkenjük a krém egyharmadával, megszórjuk agrillázs felével, aztán második lap, krém, maradék grillázs, végül a harmadik lap következik. 3-4 órára hidegre tesszük.
A díszítéshez a tejszínhabot a habfixálóval együtt kemény habbá verjük, és bevonjuk vele a tortánkat.
Tetszés szerint díszítjük tejszínnel, fondanttal és csokival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Ez a Valentin-napi torta természetesen a Szerelmem Valentin-napi meglepetése volt!!!

Hasonló receptek

Összes formatorta

Fehér csokis-karamellás vörös bársony torta

Dzsungeles sakktábla-torta

Teknősbéka torta 2.- tejszínes-gyümölcsös

Kalózhajó torta

Focilabda torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept