Nosalty logó

Valentin-napi mandulás-narancsos keksz

Name: Valentin-napi mandulás-narancsos keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandulaliszt; 12 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; 6 dkg Gyümölcscukor; 2 ek Cointreau; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 dkg Cékla por; 1 ek Cukorgyöngy szív; 1 db Tojásfehérje kenéshez

Évi néni

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg mandulaliszt
12 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg vaj
1 db tojássárgája
6 dkg gyümölcscukor
2 ek cointreau
1 narancsból nyert narancshéj
1 teáskanál vanília kivonat

Színezés

1 dkg cékla (por)
1 ek cukorgyöngy (szív)
1 db tojásfehérje (kenéshez)

Tápanyag és kalória

226

Kalória

7.8g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

12g

Víz

54g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

13g mandulaliszt

35 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
13g vaj

90 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
8g gyümölcscukor

28 kcal
2g cointreau

5 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Színezés

1g cékla

0 kcal
1g cukorgyöngy

5 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 226 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

100g mandulaliszt

283 kcal
120g tönkölybúza liszt

406 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g gyümölcscukor

221 kcal
16g cointreau

37 kcal
6g narancshéj

6 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Színezés

10g cékla

3 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 1797 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

20.6g mandulaliszt

58 kcal
24.7g tönkölybúza liszt

83 kcal
20.6g vaj

148 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
12.3g gyümölcscukor

45 kcal
3.3g cointreau

8 kcal
1.2g narancshéj

1 kcal
0.8g vanília kivonat

0 kcal

Színezés

2.1g cékla

1 kcal
2.1g cukorgyöngy

8 kcal
8.2g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 226 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.1 g

Zsír

Összesen

101.4 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1022.5 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

96 mg
Vas

6 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

594 mg
Nátrium

109 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

164.4 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

95.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 1797 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

Tészta

A hideg felkockázott vajat a többi hozzávalóval összegyúrjuk, 1-2 órára fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztát kinyújtjuk 0,5 cm vékonyra, és nagy szív alakú kiszúróval kivágjuk.
Kisebb szív formával a közepéből kimetsszük a tésztát, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.

Színezés

A maradék tésztához hozzákeverünk egy teáskanálnyi céklaport színezőnek.
A rózsaszínű tésztát kinyújtjuk, a kisebb szív formával kiszaggatjuk, és a nagyobb világos tészta közepébe illesztjük. Nyújtófával finoman végigsimítjuk, így a tészta szélei összeragadnak.
A maradék tojásfehérjével megkenjük. Kis cukorszívekkel díszítjük.
170 fokos sütőben 13-15 perc alatt megsütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak akkor szedjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x39

Valentin-napján ezt kínáltam reggelire. Néhány darab megmaradt másnapra, amikorra még jobban összeértek az ízek és az állaga is roppanósabb lett.

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Mandulás háromszög

Mandulás háromszög - karácsonyi aprósütemény

Mandulás kagyló

Karácsonyi sütemény i.l.d.i.k.o konyhájából

Málnás amarettini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept