Nosalty logó

Valentin-napi torta

Name: Valentin-napi torta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 42 dkg Finomliszt; 42 dkg Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Víz csak akkor, ha túl sűrű a tészta; 500 g Gesztenyemassza; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 5 dl Tej; 2 dl Habtejszín; puha 25 dkg Vaj; 20 g Zselatin; 40 g Pillecukor házi; 280 g Porcukor átszitálva; 1 ek Víz szükség szerint; 2 ek Margarin szükség szerint

Szandal

Valentin-napi torta

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
42 dkg finomliszt
42 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
1 csomag sütőpor
1 dl víz (csak akkor, ha túl sűrű a tészta)

A krémhez

500 g gesztenyemassza
1 csomag csokoládés pudingpor
5 dl tej
2 dl habtejszín
25 dkg vaj
20 g zselatin

A díszítéshez (fondant)

40 g pillecukor (házi)
280 g porcukor (átszitálva)
1 ek víz (szükség szerint)
2 ek margarin (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

734

Kalória

11.4g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

49.8g

Víz

168.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

62.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

32g tojás

40 kcal
35g finomliszt

127 kcal
35g cukor

135 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal
17g habtejszín

49 kcal
21g vaj

149 kcal
2g zselatin

6 kcal

A díszítéshez (fondant)

3g pillecukor

11 kcal
23g porcukor

90 kcal
1g víz

0 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
420g finomliszt

1529 kcal
420g cukor

1625 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g víz

0 kcal

A krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g zselatin

67 kcal

A díszítéshez (fondant)

40g pillecukor

127 kcal
280g porcukor

1084 kcal
8g víz

0 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 8811 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
13.1g cukor

51 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g víz

0 kcal

A krémhez

15.6g gesztenyemassza

28 kcal
1.4g csokoládés pudingpor

5 kcal
15.6g tej

9 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal
7.8g vaj

56 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

A díszítéshez (fondant)

1.2g pillecukor

4 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
0.2g víz

0 kcal
0.6g margarin

4 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 734 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

136.8 g

Zsír

Összesen

333.5 g
Telített zsírsav

185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

2020 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6838.2 g
Cink

9 mg
Szelén

257 mg
Kálcium

1930 mg
Vas

14 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

2580 mg
Nátrium

1832 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1316.3 g
Cukor

750 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

597.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2974 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

324 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

1124 mg
Retinol - A vitamin:

2921 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1784 micro

Összesen 8811 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A piskótához

A lisztet és a cukrot kimérjük, a sütőport a lisztbe szórjuk, elkeverjük, a tojásokat kettéválasztjuk, külön-külön felverjük őket. A fehérjéhez a cukor 1/3 részét keverjük hozzá, majd félretesszük.
A sárgáját a többi cukorral felverjük, majd lassan a sütőporos lisztet hozzáadagoljuk, ha túl sűrű, vízzel higítsuk, tejföl állagúra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, majd óvatosan a tojáshabba forgatjuk a masszát.
Előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral bélelt szív alakú tortaformába öntjük a masszát, és 20-25 percig sütjük.
A krémhez a pudingot csináljuk meg először, zselatint is adunk hozzá, ha kész, hűlni hagyjuk. A tejszínt habbá verjük, majd hozzáadjuk a gesztenyepürét, a vajat és a kihűlt pudingot.
A kész és kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk el, majd töltsük be a krémmel. Vékonyan az oldalát is kenjük be, hogy a fondant-t rá tudjuk simítani.
Megszínezzük a fondant-t, és kinyújtjuk akkorára, hogy befedje a tortát. A maradék fondant-ból díszítést készítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valentin napra tökéletes ajándék a szerelmednek! :) Bármilyen töltelékkel lehet tölteni, a lényeg, hogy ne aromát, hanem igazi alapanyagot használj! Pl.:eperkrémbe igazi eper is legyen a puding mellett.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyepüré-torta

Gesztenyetorta Jázmin konyhájából

Csokoládés gesztenyetorta Gonoszka konyhájából

Gesztenyés-csokikrémes-marcipános diótorta

Gesztenyetorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept