Nosalty logó

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Rosanics Petra

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

210 g finomliszt
150 g vaj
1 csipet só
1 db tojássárgája
30 ml víz (jeges)

krém

60 g étkezési keményítő
120 g porcukor
1 csipet só
2.5 dl tej
2.5 dl habtejszín
vanília ízlés szerint
60 g vaj

összeállítás

1 tk nádcukor
1 tk fahéj
15 g vaj

Tápanyag és kalória

503

Kalória

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

34g

Zsír

33.2g

Víz

122.3g

Koleszterin

776.3mg

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

26g finomliszt

96 kcal
19g vaj

134 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
4g víz

0 kcal

krém

8g étkezési keményítő

29 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g só

0 kcal
31g tej

18 kcal
31g habtejszín

91 kcal
0g vanília

0 kcal
8g vaj

54 kcal

összeállítás

1g nádcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 503 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

210g finomliszt

764 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g víz

0 kcal

krém

60g étkezési keményítő

229 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g vanília

0 kcal
60g vaj

430 kcal

összeállítás

5g nádcukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 4024 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

17.9g finomliszt

65 kcal
12.8g vaj

92 kcal
0g só

0 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
2.6g víz

0 kcal

krém

5.1g étkezési keményítő

20 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0g só

0 kcal
21.4g tej

12 kcal
21.4g habtejszín

62 kcal
0g vanília

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal

összeállítás

0.4g nádcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 503 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

272.2 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

978 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1521.6 g
Cink

3 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

576 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

358.1 g
Cukor

143 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

265.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

2269 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

523 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 4024 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

tészta

Egy nagy tálba kimérjük a finomlisztet, egy kanál porcukrot (ezt vegyük el a töltelékhez kimért mennyiségből) és a hideg, kockázott vajat. Megszórjuk egy csipet sóval, majd morzsás állagúra dolgozzuk az egészet az ujjainkkal.
Amikor már olyan, mint a nedves homok, hozzáadjuk a tojássárgáját és pár kanál jéghideg vizet. Nagy, levegős mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát egynemű masszává. A tésztagombócot ezután fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük fél órára, közben elkészítjük a krémet.

krém

Egy tálkában a keményítőt és a porcukrot csomómentesre keverjük a tej felével.
Egy kis nyeles forralóban összemelegítjük a tej másik felét a habtejszínnel és a vaníliával, majd amikor már forró, hozzáöntjük a keményítős-cukros keveréket.
Folyamatos keverés mellett besűrítjük a pudingot, amíg bugyborékolósan sűrű lesz. Fontos, hogy a krém teljesen egynemű legyen, ha esetleg maradnának benne darabkák, érdemes szitán átpasszírozni az egészet.
KEverjük hozzá a vajat is, madj amikor már egynemű a krém, lefedjük fóliával és hagyjuk picit hűlni.

összeállítás

A pitetésztát kinyújtjuk, majd egy kivajazott piteformát (kb. 21-22 centis) kibélelünk vele. Beletöltjük a vaníliakrémet, elegyengetjük a tetejét, majd levágjuk körben a felesleges tésztát.
A pite tetejét megszórjuk a fahéjjal elkevert cukorral, majd apró vajmorzsákat is teszünk rá.
180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük, majd amikor elkészült, hagyjuk kihűlni a szeletelés előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Hasonló receptek

Összes vaníliás pite

Linzer alaptészta

Sütés nélküli vaníliás süti

Almarózsás vaníliás pite

Torta della nonna Zsuzsamamától

Fügés-ricottás leveles pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...

Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.

Életmód

Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...

A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept